Frischer Mango Lassi

Das Getränk überhaupt beim Inder ist der Lassi. Ich habe einen leckeren Lassi mit Mangos zubereitet, nach einem unkomplizierten aber leckeren Rezept. Schmeckt gut, ist erfrischend und stillt sogar den ersten Hunger! Viel Spaß beim Nachmachen

Zutaten für Mango Lassi

Was braucht man alles für einen guten Mango Lassi? Ich habe Mangos aus der Dose verwendet, man kann aber auch reife Mangos benutzen. Wenn man es aber spontan machen will, sind die aus der Dose am besten. Hier eine Auflistung der Zutaten: 400 g Mangos ...

Mango Lassi zubereiten

Nun gibt man zuerst den Joghurt und dann die Mangos, dann das Wasser in einen Behälter, das dem Handmixer stand hält. Man mixt nun alles gut durch, so dass die Mangos püriert werden und sich eine zähflüssig Masse ergibt.

Gewürze hinzumischen

Nun den Kardamon und die Nelken klein reiben, sowie den Ingwer raspeln. Anschließend den Zimt, Ingwer, Kardamon und Nelken zur Mango-Joghurt Mischung hinzugeben und alles nochmal gut durchmixen.

Mango Lassi anrichten

Ist alles gut durchgemischt, sucht man sich schöne Gläser, um den Lassi einzufüllen. Gut kann man den Rand noch mit einer Minze verfeinern oder dem Lassi noch einen Schuss Zitronensaft hinfügen. Das Getränk passt besonders gut zu indischen Gerichten, ...

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Raffaela Sende mir eine private Nachricht
Mitglied seit: 07.08.2008
Anleitungen: 7
Kommentare: 24

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Views: 22257    Erstellt am: 14.08.2008
Kategorien: Kochen & Genießen
Kommentare zur Anleitung: 4
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Benötigte Materialien: Mangos aus der Dose Joghurt Wasser Kardamon Ingwer Nelken Zimt
4 Kommentare
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von Auto_Anton, am 08.12.2008 um 16:28 Uhr

Das liebe ich beim Inder!! Cool, das mans auch selber so einfach nachmachen kann...den Tipp geb ich meiner Freundin mal ;-)

von Soco, am 02.04.2009 um 15:22 Uhr

Lecker! Endlich ein Rezept für den geliebten Mango-Lassi!

von Ekodesign, am 21.12.2009 um 14:07 Uhr

Wow, super Rezept. Muss ich gleich nachmachen!

von sikas961, am 20.04.2010 um 01:27 Uhr

Lecker gerade für den kommenden Sommer.:O)
Wird Spätesten beim nächsten Kaffee trinken auf der Terrasse getestet.

LG Sikas