Kokosnuss öffnen / knacken leicht gemacht

Wer liebt nicht den lieblichen Duft einer frisch geöffneten Kokosnuss? Doch was so köstlich schmeckt, ist für manch einen unerreichbar. Ich zeige euch wie man eine Kokosnuss öffnen kann ohne Gefahr laufen zu müssen ein paar Finger zu verlieren.

Wie man eine Kokosnuß öffnet

Ich persönlich bevorzuge noch junge Kokosnüsse, also diejenigen, die man noch mit der grünen Ummantelung kaufen kann. Leider erweisen sich gerade junge Kokusnüsse als sehr widerspenstig, wenn es um da Öffnen geht. Dafür wird man aber mit einem sehr z ...

Hülle & Spitze der Kokosnuss abschneiden

Ich kaufe meine frischen Kokusnüssen meist komplett ohne die grobfasrige Hülle beim Supermarkt. Solltet ihr dennoch eine ganz grüne Kokusnuss bekommen, so müsst ihr zuerst Scheiben wie bei einem Apfel in die Kokusnuss schneiden und die fasrigen Schei ...

Kokosmilch aus Kokosnuss gießen

Durch das kleine Loch in der Kokosnuss könnt ihr nun das köstliche Kokoswasser / die Kokosmilch in eine saubere Schale gießen.

Kokosnuss mit Hammer / Machete öffnen

Nun kommt der schwere Teil der Arbeit. Die leere Kokosnuss muss geöffnet werden. Wieder stellen wir die Kokosnuss auf einen festen Untergrund (am besten ein Boden aus Beton). Wer eine Machete sein Eigen nennt, nutzt am besten diese:  einfach ein paar ...

Fruchtfleisch mit Löffel auslöffeln

Reinigt die beiden Kokosnusshelfen nun mit etwas sauberem Wasser, damit die Splitter den späteren Genuss nicht trüben. Das Kokos Fruchtfleisch kann nun mit einem Esslöffel ziemlich einfach von der Kokosnus entfernt werden. Mit dem zarten Kokosfruchtf ...

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Sabrina Sende mir eine private Nachricht
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Views: 45379    Erstellt am: 26.10.2008
Kategorien: Kochen & Genießen
Kommentare zur Anleitung: 7
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Kokosnuss öffnen / knacken leicht gemacht

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Kokosnuss öffnen / knacken leicht gemacht

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Benötigte Materialien: Frische Kokosnuss Großes Messer Kleines Messer Hammer Löffel Schüssel
7 Kommentare
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von Chris, am 31.10.2008 um 16:34 Uhr

Ich habe bereits mal versucht eine noch nicht ausgereifte Kokosnuss mit einer mehr oder weniger scharfen Machete zu öffnen: das Ergebnis war, dass die Kokosnuss zwar offen war, das gesamte Kokoswasser sich aber über den Boden ergossen hat. Somit würde ich auch eher zu deiner Methode raten.

von Raffaela, am 09.01.2009 um 21:05 Uhr

Für den nächsten Karibik Urlaub gut geeignet ;-)

von Kraniche, am 02.01.2010 um 18:13 Uhr

Auch bei einer >alten< Kokosnuss öffne ich immer erst nur eines der drei >vorgegebenen< Löcher, aber ich suche noch eine frische Kokosnuss! Die gibts bei meinen Supermärkten bisher noch nicht. Und geht das nicht irgendwie auch ohne Hammer?

von lali99, am 11.04.2011 um 13:52 Uhr

tolle Anleitung :) früher hatte ich immer Schwierigkeiten damit

von holzharry1, am 22.08.2011 um 17:25 Uhr

Gut zu wissen wie man es machen kann

von afreitag, am 28.11.2012 um 16:17 Uhr

Sehr elegante Methode! Ich habs sonst immer mit der Bohrmaschine gemacht (;

von carisma46, am 20.03.2013 um 12:07 Uhr

Wenn man die Kokosnuss in der Mitte rundum mit einem leichten Hammerschlag anklopft, gibt es eine Sollbruchstelle und man hat automatisch und auf ganz leichtem Weg zwei Kokosnusshälften und kommt in den Genuss der Kokosmilch.