Rezept: Köstliche & einfache Gulasch Suppe

Wenn man mal nicht viel Zeit hat und trotzdem einige hungrige Mäuler stopfen will, bietet sich eine Gulasch Suppe geradezu an. Gerade in der kalten Jahreszeit ist Gulasch sehr beliebt. Die Experten vom küchengötter.de Team stellen uns heute ein Rezep ...

Zutaten Silvester Gulaschsuppe

Für eine geschmackvolle Gulaschsuppe (z.B. für Silvester) benötigen Sie die folgenden Zutaten: 350 g Rindergulasch 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL Schweineschmalz 1 EL Tomatenmark 1 EL edelsüßes Paprikapulver Salz Pfeffer 1 TL Kümmel 1 TL abgeriebe ...

Fleisch in Würfel schneiden

Größere Fleischstücke in etwa 2 cm kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und grob hacken.

Fleisch anbraten

Das Schmalz in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin scharf anbraten. Die Zwiebeln dazugeben und unter Rühren hellgelb anbraten. Tomatenmark und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.

Ungarische Gulaschsuppe

Das Fleisch mit edelsüßem Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Kümmel und Zitronenschale würzen. 1 1/4 l Wasser angießen, zugedeckt bei schwacher Hitze 1 Std. kochen lassen.

Kartoffeln schälen & kochen

Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und zur Suppe geben. 20 Min. mitkochen lassen und kurz vor dem Ende der Garzeit mit dem rosenscharfen Paprikapulver abschmecken.

Dill schneiden & saure Sahne hinzugeben

Den Dill waschen, trockenschütteln und fein schneiden. Die Gulaschsuppe in Suppentassen verteilen. Auf jede Portion 1 Klecks saure Sahne und etwas Dill geben. So sind Sie bestens für Silvester und sonstige Anlässe vorbereitet. Mehr tolle Rezepte und ...

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Views: 2402    Erstellt am: 30.12.2008
Tags: Gulasch, Gulaschsuppe, Eintöpfe, Herbst, Klassiker, Kochen, Party, Buffett, Silvester, Neujahr, Winter, Küchengötter, GU, Rezept
Kategorien: Kochen & Genießen
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Schwierigkeit: gering hoch

Benötigte Materialien: 350 g Rindergulasch 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL Schweineschmalz 1 EL Tomatenmark 1 EL edelsüßes Paprikapulver Salz Pfeffer 1 TL Kümmel 1 TL abgeriebene unbehandelte Zitronenschale 2 große mehlig kochende Kartoffeln 1/2 TL rosenscharfes Paprikapulver 1 Bund Dill 100 g saure Sahne
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