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Apfel schnitzen: Schwan aus Apfel
Intro
Noch eine Idee für ein kaltes Buffet. Diesmal aus Äpfeln.
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Schritt 1: Apfel halbieren und entkernen
Den Apfel halbieren. Eine Hälfte vorsichtig entkernen und mit der entkernter Stelle nach unten legen.
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Schritt 2: Flügel am Anfang
Oben mittig einen senkrechten Schnitt machen, der sollte aber nicht komplett durch sein. Danach an der Seite einen tiefen waagerechten Schnitt machen, so dass der senkrechte Schnitt und der waagerechte Schnitt aufeinander treffen. So schneiden wir erst aus dem rechten Viertel ein Stück raus, welches wir ein wenig nach hinten verschieben.
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Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
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von , am 02.11.2010 um 08:50 Uhr
Das schaut SUPER aus...da schmeckts sicher noch besser ;-)
von , am 04.11.2010 um 11:25 Uhr
Klasse Idee! Schade nur das Äpfel doch sehr schnell braun werden.
von , am 04.11.2010 um 12:27 Uhr
Hallo Tobias, der Apfel soll auch nicht lange stehen bleiben, der soll gegessen werden;) Das ist auch von der Sorte abhängig. Der Apfel auf dem Bild ist Golden Delicious und der blieb noch lange hell. Sonst könnte man die offenen Flächen leicht mit der Wasser-Zitronensäure-Lösung einpinseln.
von , am 17.11.2010 um 11:17 Uhr
Oh, sieht der aber hübsch aus !!!
von , am 17.11.2010 um 11:31 Uhr
Das mit der Zitronensäure funktioniert sehr gut. Wir haben das letzte Woche bei einem Obstsalat ausprobiert, den wir schon Stunden zuvor vorbereiten mussten. Selbst Stunden nach dem Schneiden gab es keine einzige braune Stelle.
von , am 07.03.2011 um 20:27 Uhr
Habe deine Anleitung ausprobiert. Meine Kinder waren begeistert von den Apfel-Schwänen und haben sie gleich vernascht.
von , am 08.03.2011 um 12:09 Uhr
Es freut mich immer wieder zu lesen, dass die Anleitung funktioniert und viel Spaß bereitet:)