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Schritt 1: Tomate richtig auswählen
Wenn man Tomaten aussucht, sollte man sie nicht drücken. Erst einmal gut ansehen und schauen, ob sie ungleichmäßig gefärbt sind. Gibt es Kratzer oder Druckstellen auf der Oberfläche oder ist der Stil braun anstatt grün? Wenn die Tomate so aussieht, wie sie aussehen sollte ist das schon mal gut. Um zu überprüfen, ob sie reif ist, sollte man nun daran riechen. Nimm die Tomate zwischen 2 Finger ohne sie zu zerdrücken und halte Deine Nase einige Milimeter von ihr entfernt. Atme ruhig und normal und schnüffel nicht daran. Wenn Du die Tomate dennoch riechen kannst, ist sie reif zum Verspeisen.
Schritt 2: Reife der Avocado testen
Bei Avocados verhält es sich umgekehrt wie bei Tomaten. Sobald Sie riechen, sind sie überreif. Man muss sie ganz leicht drücken, um herauszufinden, ob sie reif sind oder nicht. Drücke mit der Spitze Deines Zeigefingers leicht auf die Haut der Avocado. Wenn sich die Oberfläche leicht eindrücken lässt, ist die Avocado reif für den Verzehr.
Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
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von , am 23.10.2008 um 11:40 Uhr
Genau so mach ich es auch und bin damit immer gut gefahren.