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BBQ Rezept: Gegrillte Hähnchen Brust
Intro
Mittlerweile finden sich auf dem Grill bei der BBQ Party nicht mehr nur Koteletts und Würstchen, sondern auch andere feine Köstlichkeiten. Nicht herausragend exotisch, aber nicht weniger lecker ist unser Rezept für gegrille Hähnchen Brust mit Rosmarin Marinade.
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Schritt 1: Zutaten für gegrillte Hähnchen Brust
Für die gegrillte Hähnchen Brust benötigen Sie:
- 4 Hühnchenbrustfilets
Für die Marinade:
- 3 Zweige Rosmarin
- 3 Zweige Thymian
- 40 g getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Balsamico Essig
- 1 frisches Lorbeerblatt
- Salz, Pfeffer
Schritt 2: Rosmarin Marinade machen
Die Nadeln und Blätter der Kräuter abzupfen und fein hacken.
Die Tomaten abtropfen lassen und das Öl auffangen. Sollte es zu wenig Öl sein, mit Olivenöl verlängern. Die abgetropften Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Die Knoblauchzehe abpellen und möglichst klein würfeln.
Alle Zutaten mit dem Tomatenöl und dem Balsamico Essig verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Lorbeerblatt zufügen.
Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
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