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Die guten ins Töpfchen - Faule Eier erkennen
Intro
Es ist Samstag, Zeit für ein ausgiebiges Frühstück mit allem drum und dran. Dazu gehört natürlich auch ein Frühstücksei. Aber ob die von letzter Woche noch genießbar sind? Gerade bei Eiern sollte man vorsichtig sein.
Mit diesem einfachen Tipp landen ganz sicher nur frische Eier auf dem Tisch.
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Schritt 1: Vorbereitung
Man braucht nur ein hohes Gefäß, z.B. einen Messbecher, Wasser und die zu prüfenden Eier.
Der Messbecher wird ca. bis zur Hälfte mit Wasser gefüllt. Danach gibt man das erste Ei hinzu.
Schritt 2: Der Test
Bleibt das Ei flach am Boden liegen, handelt es sich um ein frisches Ei und kann ohne Bedenken verzehrt werden.
Richtet sich das Ei hingegen auf, ist es schon etwas älter und muss vor dem Essen ausreichend hoch erhitzt werden, um mögliche Bakterien o.ä. abzutöten. In diesem Fall eignet sich ein gut durch gebratenes Rührei.
Steigt das Ei an die Oberfläche, ist es nur noch ein Fall für den Mülleimer. Von Bakterien produzierte Faulgase lassen das Ei leichter werden und somit an die Oberfläche treiben.
Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
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von , am 13.07.2009 um 17:11 Uhr
Kann bestätigen: dieser Test funktioniert wirklich. Wir hatten spaßeshalber das oben schwimmende Ei dann doch noch geöffnet. Ihr könnt euch nicht vorstellen was fr ein Gestank das war.