Gesundes Weizengras selber züchten

Wenn ihr ab und an einen Saftladen besucht, werden euch sicherlich nicht die kitschig grünen, kleinen Rasenflächen auf den Theken entgangen sein. Dabei handelt es sich um Weizengras. Weizengras ist das junge Gras, ca. 15-20 cm hoch, das aus Weizen ge ...

Weizensamen keimen lassen

Der erste Schritt zur Aufzucht von Weizengras ist es, die Weizensamen zum Keimen zu bringen. Dazu nehmt ihr euch ein Einweckglas und füllt ein paar Hände Weizensamen hinein. Nehmt filtriertes Wasser und gießt es in das Glas, so dass das Wasser doppel ...

Aufgequollene Weizensamen spülen

Nach 12 Stunden müsst ihr das noch nicht von den Weizensamen aufgesaugte Wasser ausgießen. Falls ihr nicht wollt, dass eure Samen im Ausguss landen (siehe Bild 3), solltet ihr das Baumwolltuch sehr fest halten. Spült die Weizensamen mehrmals nach und ...

Weizenkeimlinge heranziehen

Die Weizensamen sollten inzwischen gekeimt sein, wie man dies auf dem Bild sehen kann. Dies dauert in der Regel zwischen einem und zwei Tage. Man muss aufpassen, dass die Weizensamen nicht zu lange im Wasser liegen, damit sie nicht bitter werden. Tes ...

Weizenkeimlinge in Pflanzschale pflanzen

Nehmt eure Pflanzschale und füllt zuerst organische Anzuchterde hinein (etwas 4 cm hoch). In meinem Fall habe ich anstatt teurer Anzuchtschalen einfache Backformen genommen, die genauso gut funktionieren. Nun müssen die Weizenkeimlinge gleichmäßig au ...

Weizensprösslinge gießen & abdecken

Die frisch gesäten Weizensprösslinge müssen nun ein erstes Mal gegossen werden und sollten dann im Dunklen heranwachsen. Ich habe hierzu einfach eine zweite Aluminium Backform auf die provisorische Pflanzschale gelegt.

Jungen Weizen wachsen lassen

Nach drei Tagen kann der Deckel von der Pflanzschale genommen werden um das erste Ergebnis zu begutachten. Das Weizengras sollte schon einige Zentimeter hoch gewachsen sein und mehr gelb als grün sein. Stellt die Pflanzschale mit dem Weizengras nun a ...

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Views: 20760    Erstellt am: 06.11.2008
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Gesundes Weizengras selber züchten

Schritt 6: Jungen Weizen wachsen lassen

Nach drei Tagen kann der Deckel von der Pflanzschale genommen werden um das erste Ergebnis zu begutachten. Das Weizengras sollte schon einige Zentimeter hoch gewachsen sein und mehr gelb als grün sein.

Stellt die Pflanzschale mit dem Weizengras nun an einen sonnigen Standort, wo das Weizengras weiter wachsen wird und seine Farbe in ein sattes und gesundes grün ändert. Gießt das Gras einmal am Tag mit gefiltertem Wasser. An heissen Tagen auch öfters.

Sobald das Weizengras ca. 15 cm hoch gewachsen ist, ist es reif zum Verzehr. Nun kann man tollen Weizensaft oder andere Smoothies damit machen. Der direkte Verzehr von Weizengras ist eher nicht zu empfehlen, da unser Körper das Gras nur schwer verdauen kann.

In einer weiteren Anleitung erkläre ich euch dann, wie man leckeren Weizensaft aus dem Weizengras gewinnen kann.

Note: Many thanks to my friend Margaret Luukkonen from California for her great pictures.

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Gesundes Weizengras selber züchten
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6.

Kosten: gering hoch

Schwierigkeit: gering hoch


Benötigte Materialien: Weizensamen aus dem Bioladen Einweckglas Baumwollstoff (oder ähnliches Filtermaterial) Gefiltertes Wasser Anzuchterde Pflanzschale
3 Kommentare
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von Maedele, am 06.11.2008 um 14:09 Uhr

Trinkst Du das oft? Ist sicher gesund...aber ob ich diesen grünen Saft runterbringen würde...;-) vielleicht eher in Kombi mit Karotten oder Apfelsaft. Wenn Du da Tipps hast und es gesund ist, gerne!

von Sabrina, am 06.11.2008 um 14:55 Uhr

Es oft zu nennen wäre übertrieben. Aber ab und an mische ich den Weizengrassaft zusammen mit anderen frisch gepressten Säften.

Ich werde demnächst eine Anleitung für das Mixen und Mischen von Weizengrassäften schreiben.

von sabeen, am 29.05.2010 um 14:14 Uhr

Liebe Sabrina,

danke für die ausführliche Anleitung. Leider will es bei mir nicht richtig klappen, denn nachdem der Weizen ca. einen Tag auf der Erde ist, bildet sich jedes Mal Schimmel. Außerdem braucht er auch sehr lange, bis er im Glas keimt. Woran kann das liegen? Am Weizen? Ich habe einfach Weizen im Biomarkt gekauft, gibt es noch anderen? Ich bin wirklich verzweifelt, weil ich es schon seit 4 Wochen versuche. Gruß, Sabeen