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Grill Rezept: Echten Hamburger selber machen
Intro
Der Hamburger ist mittlerweile ein echter Klassiker, der - auf dem Grill zubereitet - einfach unwiderstehlich und immer schmeckt.
Die Küchengötter zeigen Ihnen wie sie ganz einfach einen echten Hamburger kochen können.
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Schritt 1: Zutaten für Hamburger
Für die Hamburger vom Grill benötigen Sie:
- 500 g mageres Rinderhackfleisch
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- 8 große Salatblätter
- 2 Tomaten
- 2 weiße Zwiebeln
- 2 dicke Gewürzgurken
- 8 Hamburger-Brötchen (Buns, ersatzweise große Sesambrötchen)
- Ketchup zum Servieren
- Öl zum Formen
- Bestreichen und für den Rost
- Alufolie
Schritt 2: Hackfleisch würzen & formen
Das Hackfleisch mit etwas Salz und Pfeffer leicht durchmischen, nicht kneten. In 8 gleich große Portionen teilen und mit geölten Händen zu runden, nicht zu dünnen Hamburgern formen. Einen Bogen Alufolie ölen, die Burger darauf setzen und bis zum Grillen zugedeckt kühl stellen.
Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
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