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Grill Rezept: Royal Bacon wrapped Pork BBQ
Intro
Für jeden BBQ Fan der mal etwas anderes grillen möchte als Wurst oder Steak haben wir hier eine ganz besondere Gaumenfreude.
Das Royal bacon wrapped pork BBQ.
Oder zu deutsch: gegrilltes Schweinefilet im Speckmantel ;-)
Sie werden es lieben.
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Schritt 1: Zutaten
Man benötigt folgende Zutaten:
- 1 Schweinefilet
- Schwarzwälder Räucherschinken
- 4 EL süßen Senf
- 3 EL HP BBQ Soße woodsmoke (HP=Houses of Parliament)
- 2 EL gemischte Kräuter
- Pfeffer
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Schritt 2: bandagieren :-)
Den Senf, die HP Soße und die Gewürze werden miteinander vermischt.
Der Speck wird auf Frischhaltefolie ausgebreitet und mit Marinade bestrichen. Darauf legt man das Filet das ebenfalls gut mit der Marinade bestrichen wird.
Nun werden die Speckstreifen nacheinander um das Filet gelegt.
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Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
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von , am 13.07.2009 um 16:59 Uhr
Also das könnte von Robert Rainford ("Licence to grill") stammen, so schmackig sieht das aus. Damit das Endergebnis so gut aussieht, braucht man neben dieser Anleitung wahrscheinlich auch eine Menge Übung?
von , am 13.07.2009 um 19:08 Uhr
Wenn man sich an die Zeit hält und den Speck genau beobachtet gelingt das Filet ohne Probleme :-)
von , am 26.08.2009 um 09:02 Uhr
Hmm, das sieht aber auch so richtig lecker aus. Was isst man da als Beilage dazu?
von , am 26.08.2009 um 19:10 Uhr
Also wir essen dabei gerne Ofenkartoffeln mit Knoblauchkräuterquarkund einen Salat aus gebackenen Paprika und Tomaten die mit einer Himbeeressig-Balsamico Vinigrette angemacht sind.
von , am 11.09.2009 um 12:18 Uhr
Lieber Lichtbaendiger,wir gratulieren dir zu deinem Gewinn beim Wettbewerb um die besten Grill und BBQ Anleitungen. Dein Projekt konnte die EXPLI Community überzeugen, nun darfst du dich auf einen der Preise freuen:
Alle Gewinner des Grill-Wettbewerbs
Wir würden uns freuen bald weitere tolle Ideen von dir zu sehen. Drei neue Wettbewerbe sind bereits gestartet!
Schöne Grüße,
Valeria