Knusperhäuschen aus Butterkeksen bauen

Zum Weihnachten für Eltern- und Kinderanfänger in Sachen Knusperhäuschen.

Zutaten

3 Butterkekse

Kleine Süßigkeiten ( bunte Streusel, Gummibärchen, Mini-Smarties, leichte Weihnachtsfiguren aus Zucker)

100 g Zucker

1 Eiweiß

250 g Puderzucker

100 ml Wasser

Dominosteine

Das Häuschen aus 3 Butterkeksen zusammensetzen. Die Kanten mit Zuckersirup bzw. Schnee bestreichen und das Häuschen zusammenbauen. Die Fugen zusätzlich von außen bestreichen. Das Häuschen mit Süßigkeiten verzieren.

Zuckersirup: 100 g Zucker in 100 ml kochendes Wasser einrühren. Die Zuckerlösung weiterkochen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist - je länger die Zuckerlösung kocht, desto dickflüssiger wird auch der Sirup. Alternativ:  Das Eiweiß zur steifem Schnee schlagen und nach und nach den Puderzucker  zugeben, bis die Masse zähflüssig und glänzend wird.

Das Häuschen für einige Stunden leicht trocknen lassen. Dann kann es nach Lust und Laune mit den Süßigkeiten verziert werden. Die Marzipanliebhaber können zusätzlich die Dominosteine dazu nehmen.

Nach 1 - 2 Tagen Trocknungszeit genüsslich vernaschen!