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Erstellt am: 05.03.2009
Kategorien:
Kochen & Genießen
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Kuchenrezept: Birnen Schokoladen Torte
Schritt 5: Schokoladencreme
Gelatine einweichen.
Schokolade und Gelatine auf dem Wasserbad in Milch auflösen und nicht zu heiß unter die geschlagene Sahne heben.
Die Schokoladencreme gleichmäßig über den Birnen verteilen.
Über Nacht kühl stellen.
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5.
Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
Benötigte Materialien: Zutaten:
1 Biskuittortenboden (dunkel oder hell) von 3 Eiern
Joghurtcreme:
300 g Vollmilch Joghurt
400 g Sahne
6 Blatt Gelatine
75 g Zucker
1 Dose Birnen
Schokoladensahne:
200 g Schokolade (1 Vollmilch/ 1 Zartbitterschokolade 70 %)
1/8 Liter Milch
6 Blatt Gelatine
600 g Sahne
Verzierung:
200 g Sahne
1 Sahnesteif
Schokoladenblättchen
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