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Küchen Kräuter: Basilikum pflanzen & züchten
Schritt 3: Basilikum pflegen
Wichtig bei Basilikum ist vor allem, dass der Basilikum immer Wasser hat. Deswegen steht bei uns extra eine eigene Gieskanne neben dem Kräutertopf, damit man immer, wenn man an der Pflanze vorbei geht, ein bißchen Wasser zugießen kann.
Wenn man immer die Spitzen des Basilikums schneidet, dann verzweigt sich der Basilikum immer weiter.
Bei uns steht in der warmen Jahreszeit immer eine kleine Pflanze in der Küche und die großen Pflanzen stehen im Garten, wo sie optimal gedeihen können. Allerdings muss man sie tunlichst vor Frost schützen, denn sie gehen sonst sofort ein.
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von , am 15.04.2009 um 10:05 Uhr
Hast du vielleicht eine Idee, warum der Basilikum bei uns auf dem Fensterbrett immmer so schnell seinen Geschmack verliert? Nach nur 2 Wochen ist das ganze Aroma verloren... echt schade.
von , am 15.04.2009 um 19:37 Uhr
Habe mich Infomiert:Basilikum verliert mit der Blüte an Aroma.
Man sollte bei Basilikum verhindern das er blüt, indem man die Triebe entfernt. LG Heidi
von , am 16.04.2009 um 08:29 Uhr
Außerdem darf er nicht zu lange und nicht zu direkt in der Sonne stehen, sonst werden die Blätter braun!
von , am 16.04.2009 um 10:02 Uhr
Daran kann man den Basilikum aber durch kurze Lichtdosen, die man Tag für Tag verlängert gewöhnen.Das mit der Vermehrung über Stecklinge ist zwar gut gemeint, aber Basilikum ist eine einjährige Pflanze. Das heißt, daß sie nach spätestens 1,5 Jahren den Geist aufgibt. Auch die Stecklinge, die aus der Mutterpflanze gezogen wurden. Denn das genetische Alter bleibt auch in den Stecklingen erhalten. Die wissen, wann ihre Zeit abgelaufen ist.
Deshalb besser immer aus Samen nachziehen.
Der Geschmack leidet, weil Basilikum ein Starkzehrer ist, also viel Dünger braucht. Wenn zu wenig da ist, werden die Reserven aus nicht lebenswichtigen Teilen rausgezogen. Dazu gehört auch der Geschmack.
Lieber Gruß
Anja (Gärtnerin)
von , am 16.04.2009 um 11:11 Uhr
@senseo72: Jetzt mal ganz blöd als Gartenlaie gefragt: wie zieht man Basilikum dann richtig selber? Gibt es dazu Samen die man kaufen kann oder geben es die Bedingungen zuhause gar nicht her, dass man Basilikum selber züchten kann?Zweite Frage: soll man Basilikum, den man im Supermarkt gekauft hat, dann auch regelmäßig düngen? Gibt es dazu einen speziellen Dünger? Irgendwie hätte ich Angst, dass nach dem Düngen der Basilikum ungenießbar wird... hoffe ich blamiere mich nicht mit meinen Fragen ;-)
von , am 16.04.2009 um 12:54 Uhr
Hi Chris,blamieren kann man sich nur, wenn man nicht fragt und es dann verhaut!
Also: Samen für alle möglichen Kräuter bekommst du fast überall.
Zum Beispiel auch hier:
http://www.thompson-morgan.de/
Einfach oben links auf "B" klicken und runterscrollen. Dort findest du fünf verschiedene Basilikum- Angebote.
Zur Aussaat und Kultur findest du hier ein tolles PDF zum Nachschlagen.
http://www.fachschule-gartenbau.de/download/docs/Steckbrief-Basilikum.pdf
Wenn du allgemein nicht weißt, wie du eine Pflanze ranziehen sollst gib einfach bei Google "Kulturanleitung Pflanzenname" ohne " ein. Dann bekommst du einen Haufen Anleitungen und Tips.
Oder du fragst mich!
Grins...
Viel Spaß beim Gärtnern wünscht
Anja
von , am 16.04.2009 um 12:59 Uhr
P.S.Düngen kannst du deinen Basilikum mit einfachem Grünpflanzen- Flüssigdünger aus dem Baumarktregal.
Wende ihn einfach nach Packungsanleitung an.
Wegen Geschmack oder sonstigen Einbußen brauchst du dir keine Gedanken machen. Da passiert nichts.
Anja