Kulinarische Dekoration für ein kaltes Buffet: Tomatenrosen

Mit so einem Hingucker kann man jedes Buffet zusätzlich aufwerten.

Tomate teilen

Eine feste Tomate in 2 Teile teilen.

Tomate in Scheiben schneiden

Eine Tomatenhälfte mit der Schnittfläche nach unten legen und mit dem scharfen Messer in ganz dünne Scheiben schneiden. Dabei mit den Fingern der zweiten Hand das ganze fest halten, damit die geschnittene Tomate nicht auseinander fällt.

Rose formen

Die Scheiben angefangen am linken Ende wie auf dem Bild aufrollen. Als Rosenblätter kann man Basilikumblätter verwenden oder Blätter aus einer Gurke schneiden. Wie es geht erkläre ich in der nächsten Anleitung.

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Lisaweta Sende mir eine private Nachricht
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Views: 8446    Erstellt am: 25.08.2010
Kommentare zur Anleitung: 21
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Kulinarische Dekoration für ein kaltes Buffet: Tomatenrosen

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Mit so einem Hingucker kann man jedes Buffet zusätzlich aufwerten.

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Schritt 1: Tomate teilen

Eine feste Tomate in 2 Teile teilen.

Kulinarische Dekoration für ein kaltes Buffet: Tomatenrosen
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Schritt 2: Tomate in Scheiben schneiden

Eine Tomatenhälfte mit der Schnittfläche nach unten legen und mit dem scharfen Messer in ganz dünne Scheiben schneiden. Dabei mit den Fingern der zweiten Hand das ganze fest halten, damit die geschnittene Tomate nicht auseinander fällt.

Kulinarische Dekoration für ein kaltes Buffet: Tomatenrosen
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Kosten: gering hoch

Schwierigkeit: gering hoch


Benötigte Materialien: Tomate, Messer, Schneidebrett
21 Kommentare
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von Viktoria, am 26.08.2010 um 10:12 Uhr

Also wenn du noch öfter so leckere Sachen reinstellst, dann komm ich zum Essen vorbei ;-) ... sieht echt super aus!

von Lisaweta, am 26.08.2010 um 11:57 Uhr

Gar kein Problem:) Komme aus NRW;)

von Viktoria, am 26.08.2010 um 11:58 Uhr

Hehe :P das hättest du ned sagen sollen *gg*

von Lisaweta, am 26.08.2010 um 12:27 Uhr

Ich koche gerne und viel für meine Gäste:) Viel gebe ich auch mit nach Hause:)

von europamitte, am 26.08.2010 um 13:16 Uhr

Ähm, habt ihr noch einen Stuhl frei am Tisch?

von Viktoria, am 26.08.2010 um 13:18 Uhr

@Lisa: die glücklichen :-)
@Europamitte: teilen? ... mhm.. na gut :P

von europamitte, am 26.08.2010 um 13:22 Uhr

@Viktoria: Nun schmoll mal nicht gleich, es wird genug für alle sein :-) Oder - Lisaweta?

von Lisaweta, am 26.08.2010 um 13:33 Uhr

Stühle habe ich genug, Tupperdosen bitte mitbringen;)

von Viktoria, am 26.08.2010 um 13:33 Uhr

:-) hehe. Wozu? das wird alles vor Ort gegessen, hab ich nicht Recht Europamitte? :-)

von Lisaweta, am 26.08.2010 um 13:38 Uhr

Alles wurde bis jetzt noch nie geschafft:) Einiges bleibt sogar für meine Arbeitskollegen übrig:))

von europamitte, am 26.08.2010 um 16:10 Uhr

@Lisaweta: Sie kennen den Appetit von Viktoria noch nicht, oder?

von Viktoria, am 27.08.2010 um 09:40 Uhr

@europamitte: HAHA :-) aufpassen! ... aber du hast recht - nichts kann zu viel sein :P und du würdest mich doch tatkräftig unterstützen oder nicht =) ?

von europamitte, am 27.08.2010 um 14:24 Uhr

*fg* gemeinsam schaffen wir sie (und wenn ich vorher zwei Tage hungern muss ;-))

von Viktoria, am 27.08.2010 um 16:33 Uhr

Sehr gut. Hast du gehört LisaWeta? Wir stürmen das Buffet :-)

von Kathi, am 01.09.2010 um 09:19 Uhr

So schöne Gemüseschnitzereien kenne ich sonst nur von aufwendigen Buffets in Hotels. Toll gemacht.

von Viktoria, am 01.09.2010 um 09:37 Uhr

Ja, Kathi - LisaWeta hat sichr auch noch einen Platz für dich am Tisch :-)

von Lisaweta, am 01.09.2010 um 10:50 Uhr

Gar kein Thema;) Es gibt noch genug Platz und Sitzmöglichkeiten:)

von Viktoria, am 01.09.2010 um 10:55 Uhr

Toll :-) Ich möchte dir wirklich mal ein Lob aussprechen, Lisaweta - dein Engagement, mit dem du die Anleitungen schreibst und reinstellst etc..das ist echt super!

von Lisaweta, am 01.09.2010 um 11:34 Uhr

Ich danke Dir!:) Leider habe ich zur Zeit fast wie gar keine Zeit was Neues reinzustellen. Wenn ich von der Arbeit nach Hause komme, ist es schon relativ dunkel für gute Fotos:(

von europamitte, am 01.09.2010 um 14:39 Uhr

Genau dafür haben die Götter das Blitzlicht erfunden ;-)
(und das Wochenende)

von Lisaweta, am 01.09.2010 um 15:45 Uhr

Diese Götter haben auch Kinder erfunden:)) Und mit Blitzlicht sind die Fotos trotzdem nicht schön.