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Kommentare: 21
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Leckeren Hefe Zopf selber backen
Intro
In der Schweiz ist der Zopf - vor allem Sonntags - das Frühstücksgebäck schlechthin. Er kann sowohl süß, als auch salzig gegessen werden und schmeckt zu jeder Jahreszeit wunderbar. In meiner Anleitung zeige ich Euch, wie man ihn zubereitet.
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Schritt 1: Zutaten für den Zopf
1 kg Mehl
1 Würfel Hefe
150 g Butter
1 TL Zucker
1 EL Salz
2 Eier
500 ml Milch
Dauer: Ca 1/2 Stunde Vorbereitung, 1 Std. bis der Zopf aufgeht und ca. 45 Min. Backzeit
Schritt 2: 1. Schritt Zopfzubereitung
Als erstes gibt man das Mehl in eine große Schüssel und formt in der Mitte eine Mulde. Anschließend streut man das Salz darüber.
Nun die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und mit der Milch aufgießen, anschließend noch ein Ei hinzufügen.
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Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
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von , am 31.03.2009 um 10:20 Uhr
Muss ich gleich mal ausprobieren. Schaut auch wirklich sehr dekorativ aus!
von , am 13.04.2011 um 13:03 Uhr
mhhh:) das sieht aber lecker aus