Maiskolben perfekt grillen

Der Sommer ist da und fast jeder steht am See oder auf dem Balkon um das ein oder andere Stück Fleisch auf den Grill zu werfen. Dabei gibt es doch noch so viele andere Dinge, die man auf dem Grill grillen könnte. Zum Beispiel leckere Maiskolben.

Leider bekommen es nicht viele Leute hin die Maiskolben wirkllich schmackhaft auf dem Grill zuzubereiten ohne dass sie anbrennen. Ich zeige euch wie ihr in ein paar Schritten leckere gegrillte Maiskolben zaubern könnt.

Die Maiskolben werden, bevor sie auf den Grill gelegt werden, 10 Minuten lang in heissem Wasser vorgekocht. Bevor wir sie jedoch in kochendes Wasser geben können, müssen die Maiskolben von ihren Blättern (sofern vorhanden) und den feinen Fäden befreizt werden. Danach spült ihr sie unter warmen Wasser ab und gebt sie in einen Topf.

Zum heissen Wasser gebt ihr noch ein wenig Salz hinzu. Parallel dazu könnt ihr nun den Grill anwerfen um nicht zu viel Zeit zu verlieren. Zuguterletzt gebt auch noch eure Maiskolben in das heisse Wasser.

Nach knapp 10 Minuten im geschlossenen Topf könnt ihr die Maiskolben aus dem heissen Salzwasser heraus holen. Legt diese auf Alufolie, die ihr zuvor auf den Tisch gelegt habt.

Nun könnt ihr die Maiskolben mit Kräuterbutter (schmeckt definitiv besser als normale Butter) einpinseln oder mit einem Messer bestreichen. Macht dies ruhig großzügig, damit die Kolben den Geschmack der Butter beim Grillen annehmen können.

Wickelt die Maiskolben nun vollkommen in Alufolie ein, dami diese beim Grillen auf dem Rost nicht verbrennen können.