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Mango richtig schneiden & schälen
Intro
Eine Mango zu essen ist nicht immer ganz so einfach: entweder ist sie schon so reif und weich, dass sie einem zwischen den Fingern regelrecht zerschmilzt oder man bekommt das Fruchtfleisch nicht vom massiven Kern getrennt.
Ergebnis ist meistens immer das Gleiche: von der Mango ist nicht viel Essbares übrig und die Finger sind komplett vom süßen Fruchtfleisch verklebt. Doch ich zeige euch eine einfache Methode um Mangos zuschälen und essfertig zu machen.
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Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
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von , am 12.08.2008 um 22:25 Uhr
Stellt sich nur die weltbewegende Frage: Dürfen Vegetarier einen Mango-Igel essen? :D
von , am 09.10.2008 um 18:55 Uhr
Mhhhh, lecker. Funktioniert das aber auch mit den teuren, thailändischen Mangos? Oder muss man da anders vorgehen?
von , am 16.10.2008 um 13:44 Uhr
Habe das Ganze auch mit einer Thaimango (frisch eingeflogen) ausprobiert. Funktioniert genauso gut, allerdings ist nicht so viel Fruchtfleisch vorhanden... dafür schmeckt dieses umso besser.
von , am 23.10.2008 um 12:03 Uhr
Profimässig!!!
von , am 04.03.2010 um 18:00 Uhr
Leider funktioniert das nicht bei überreifen Mangos :(Aber bei normalreifen Mangos ist es die beste Methode diese zu schälen und schneiden
von , am 13.05.2010 um 20:55 Uhr
Was auch sehr gut bei Mangos funktioniert: man halbiert die Mango wie bei dir beschrieben und löst den Kern mit einem Löfel. Danach kann man dann die beiden Mangohälften ganz einfach auslöfeln ohne sich die Finger schmutzig zu machen.
von , am 02.08.2010 um 16:55 Uhr
ich hab schon vom Bild anschauen Lust auf ne Mango bekommen. Leider hilft die Anleitung nicht bei handlichem Ungeschick :-)