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Mousse au Chocolat selber machen
Intro
Mousse au Chocolat ist ein köstliches Dessert, ein leckeres Frühstück (für besonders Süße!) und eine tolle Überraschung für den/die Liebsten, vor allem wenn es ansprechend angerichtet ist. Selber gemacht schmeckt es zudem 300% besser als gekauft. Seht selbst!
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Schritt 1: Mousse au Chocolat - Zutaten und Vorbereitung
Rezept für 4 Portionen
2 Eier
1 Tafel Schokolade (Bitter oder Vollmilch)
1 Päckchen Rahm
Mit diesen Zutaten zuerst die beiden Eier in Eiweiß und Eigelb trennen und die Schokolade in einem Topf langsam zum Schmelzen bringen.
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Schritt 2: Zutaten vermengen
Nun das Eiweiß schaumig schlagen und das Eigelb mit 2 Esslöffeln Zucker vermischen. Sodann das Eigelb in den Topf mit der erhitzten Schokolade geben und gut durchmischen. Anschließend das Eiweiß unterheben und alles gut umrühren.
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Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
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von , am 05.09.2008 um 15:20 Uhr
Sieht sehr lecker aus. Als alte Naschkatze werde ich mich beim nächsten Anfall von Schokosucht vertrauensvoll an dich wenden ;-)
von , am 05.09.2008 um 15:34 Uhr
Geht echt super schnell, das einzige was dauert, ist das Kaltstellen! Oder man kann es auch warm essen, why not! ;-)