Mousse au Chocolat selber machen

Mousse au Chocolat ist ein köstliches Dessert, ein leckeres Frühstück (für besonders Süße!) und eine tolle Überraschung für den/die Liebsten, vor allem wenn es ansprechend angerichtet ist. Selber gemacht schmeckt es zudem 300% besser als gekauft. Seh ...

Mousse au Chocolat - Zutaten und Vorbereitung

Rezept für 4 Portionen 2 Eier 1 Tafel Schokolade (Bitter oder Vollmilch) 1 Päckchen Rahm Mit diesen Zutaten zuerst die beiden Eier in Eiweiß und Eigelb trennen und die Schokolade in einem Topf langsam zum Schmelzen bringen.

Zutaten vermengen

Nun das Eiweiß schaumig schlagen und das Eigelb mit 2 Esslöffeln Zucker vermischen. Sodann das Eigelb in den Topf mit der erhitzten Schokolade geben und gut durchmischen. Anschließend das Eiweiß unterheben und alles gut umrühren.

Mousse fertig stellen

Nun noch den Rahm dazumischen und alles gut vermengen. Je nach Festigkeit entweder mehr oder weniger Rahm unterrühren und in passendes Behältnis füllen. Ich habe noch Blaubeeren dazu gegeben, da diese meiner Meinung nach sehr gut zum Geschmack der Sc ...

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Sophie-Loren Sende mir eine private Nachricht
Mitglied seit: 07.08.2008
Anleitungen: 10
Kommentare: 21

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Views: 3235    Erstellt am: 04.09.2008
Kategorien: Kochen & Genießen
Kommentare zur Anleitung: 2
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Mousse au Chocolat selber machen

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Mousse au Chocolat ist ein köstliches Dessert, ein leckeres Frühstück (für besonders Süße!) und eine tolle Überraschung für den/die Liebsten, vor allem wenn es ansprechend angerichtet ist. Selber gemacht schmeckt es zudem 300% besser als gekauft. Seht selbst!

 



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Kosten: gering hoch

Schwierigkeit: gering hoch


Benötigte Materialien: 1 Tafel Schokolade 1 Päckchen Rahm 2 Eier 2 Esslöffel Zucker
2 Kommentare
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Mousse au Chocolat selber machen

von Kamikaze, am 05.09.2008 um 15:20 Uhr

Sieht sehr lecker aus. Als alte Naschkatze werde ich mich beim nächsten Anfall von Schokosucht vertrauensvoll an dich wenden ;-)
Mousse au Chocolat selber machen

von Sophie-Loren, am 05.09.2008 um 15:34 Uhr

Geht echt super schnell, das einzige was dauert, ist das Kaltstellen! Oder man kann es auch warm essen, why not! ;-)