Pl├Ątzchen Rezept: leckere Butterpl├Ątzchen selber machen

Einfach und schnell: die klassischen Butterpl├Ątzchen, f├╝r Kinder und Erwachsene ein Highlight, vor allem weil das Ausstechen mit den unterschiedlichen Formen soviel Spa├č macht. Die Experten von k├╝cheng├Âtter.de zeigen uns, wie man die Weihnachts- und ...

Zutaten f├╝r Butterpl├Ątzchen

Und das braucht man, um leckere Butterpl├Ątzchen zu backen: ┬á┬á 250 g Mehl 100 g Zucker 1 TL abgeriebene Zitronenschale 125 g kalte Butter 2 Eigelbe 2 Eigelbe 1 EL Milch bunter Streuzucker (wer mag) Hagelzucker (wer mag) Mehl zum Arbeiten Backpapier ...

Teig f├╝r Pl├Ątzchen

Das Mehl in eine Sch├╝ssel sieben. Zucker, Zitronenschale und Butter in Fl├Âckchen untermischen. Mit den Eigelben rasch zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und 2 Std. k├╝hl stellen.

Ofen vorheizen und Pl├Ątzchen ausstechen

Den Backofen vorheizen. Die Backbleche mit Backpapier belegen. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfl├Ąche 3-4 mm dick ausrollen. Mit verschiedenen Ausstechformen Pl├Ątzchen ausstechen und aufs Blech legen.

Pl├Ątzchen verzieren

F├╝r die Verzierung die Eigelbe mit Milch verquirlen und die Pl├Ątzchen damit bestreichen. Mit Streu- oder Hagelzucker ÔÇô wer mag ÔÇô verzieren.

Pl├Ątzchen im Ofen backen

Die Pl├Ątzchen im Ofen bei 175┬░ (Mitte, Umluft 160┬░) in 10-12 Min. goldbraun backen. Mit dem Papier vom Blech ziehen und abk├╝hlen lassen. Anschlie├čend die Butterpl├Ątzchen auf einem sch├Ânen Teller oder einer bunten Serviette servieren! Mehr tolle Rezep ...

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Views: 20408    Erstellt am: 02.12.2008
Kategorien: Kochen & Genie├čen
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Pl├Ątzchen Rezept: leckere Butterpl├Ątzchen selber machen

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Einfach und schnell: die klassischen Butterplätzchen, für Kinder und Erwachsene ein Highlight, vor allem weil das Ausstechen mit den unterschiedlichen Formen soviel Spaß macht.

Die Experten von küchengötter.de zeigen uns, wie man die Weihnachts- und Adventszeit mit Butterplätzchen genießen kann.

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Pl├Ątzchen Rezept: leckere Butterpl├Ątzchen selber machen


Schritt 1: Zutaten f├╝r Butterpl├Ątzchen

Und das braucht man, um leckere Butterplätzchen zu backen:   

  • 250 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 TL abgeriebene Zitronenschale
  • 125 g kalte Butter
  • 2 Eigelbe
  • 2 Eigelbe
  • 1 EL Milch
  • bunter Streuzucker (wer mag)
  • Hagelzucker (wer mag)
  • Mehl zum Arbeiten
  • Backpapier fürs Blech
Pl├Ątzchen Rezept: leckere Butterpl├Ątzchen selber machen


Schritt 2: Teig f├╝r Pl├Ątzchen

Das Mehl in eine Schüssel sieben. Zucker, Zitronenschale und Butter in Flöckchen untermischen. Mit den Eigelben rasch zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und 2 Std. kühl stellen.

Pl├Ątzchen Rezept: leckere Butterpl├Ątzchen selber machen


Kosten: gering hoch

Schwierigkeit: gering hoch


Benötigte Materialien: 250 g Mehl 100 g Zucker 1 TL abgeriebene Zitronenschale 125 g kalte Butter 2 Eigelbe 2 Eigelbe bunter Streuzucker (wer mag) Hagelzucker (wer mag) Mehl zum Arbeiten Backpapier f├╝rs Blech
4 Kommentare
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von Sporty_Lady, am 02.12.2008 um 22:00 Uhr

mmh lecker, die mach ich morgen, wenn das so einfach geht! Danke!!

von Suchy, am 16.12.2008 um 20:52 Uhr

Die leckeren Pl├Ątzchen haben wir am Wochenende nachgebacken: einfach k├Âstlich! Kann es nur jedem empfehlen.

von heimwerkerking, am 11.09.2009 um 15:32 Uhr

Ui, Weihnachten steht wieder vor der T├╝r......nur noch ein paar Monate :-)
Super Rezept!

von heiderose, am 30.10.2012 um 17:13 Uhr

Da l├Ąuft einem ja das Wasser im Mund zusammen!