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Plätzchen Rezept: leckere Butterplätzchen selber machen
Intro
Einfach und schnell: die klassischen Butterplätzchen, für Kinder und Erwachsene ein Highlight, vor allem weil das Ausstechen mit den unterschiedlichen Formen soviel Spaß macht.
Die Experten von küchengötter.de zeigen uns, wie man die Weihnachts- und Adventszeit mit Butterplätzchen genießen kann.
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Schritt 1: Zutaten für Butterplätzchen
Und das braucht man, um leckere Butterplätzchen zu backen:
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 TL abgeriebene Zitronenschale
- 125 g kalte Butter
- 2 Eigelbe
- 2 Eigelbe
- 1 EL Milch
- bunter Streuzucker (wer mag)
- Hagelzucker (wer mag)
- Mehl zum Arbeiten
- Backpapier fürs Blech
Schritt 2: Teig für Plätzchen
Das Mehl in eine Schüssel sieben. Zucker, Zitronenschale und Butter in Flöckchen untermischen. Mit den Eigelben rasch zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und 2 Std. kühl stellen.
Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
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von , am 02.12.2008 um 22:00 Uhr
mmh lecker, die mach ich morgen, wenn das so einfach geht! Danke!!
von , am 16.12.2008 um 20:52 Uhr
Die leckeren Plätzchen haben wir am Wochenende nachgebacken: einfach köstlich! Kann es nur jedem empfehlen.
von , am 11.09.2009 um 15:32 Uhr
Ui, Weihnachten steht wieder vor der Tür......nur noch ein paar Monate :-)Super Rezept!