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Plätzchen Rezept: Mandelstangen backen
Intro
Die Mandelstangen sind sehr lecker und einfach zu backen. Zu Weihnachten und im Advent sind sie eine andere Sorte Plätzchen, die nichts desto trotz perfekt zu anderen Weihnachts Leckereien passt. Genießen sie diese Köstlichkeit die sie schnell mal nebenher backen können.
Die Profis von küchengötter.de zeigen Ihnen in dieser Anleitung Schritt für Schritt, wie Sie selbst ganz einfach Mandelstangen backen können.
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Schritt 1: Zutaten für die Mandelstangen
- 2 Eier,
- 400 g Mehl,
- 4 gestr. TL Backpulver,
- 200 g Zucker,
- 2 Päckchen Vanillezucker,
- 200 g weiche Butter,
- 1 EL Milch,
- 100 g gehobelte Mandeln,
- 200 g Zartbitterkuvertüre,
- 250 g rotes Johannisbeergelee
Schritt 2: Teig zubereiten
1 Ei trennen, Eiweiß beiseite stellen. Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, das ganze Ei und das Eigelb mit Butter zu einem Teig kneten. In Folie kühl ruhen lassen.
Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
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