Plätzchen Rezept: Schokoladensterne mit rosa Pfeffer

Was passt besser zur Weihnachtszeit als leckere Plätzchen und die dazugehörigen Plätzchenrezepte? Diese Woche stellen uns die Küchengötter das Plätzchenrezept für Schokoladensterne mit rosa Pfeffer vor. Eine Augenweide auf jedem Plätzchenteller sind ...

Benötigte Plätzchen Zutaten

Folgende Zutaten werden für das Backen der Schokoladensterne mit rosa Pfeffer benötigt: 300 g Mehl Mehl zum Arbeiten 1/2 TL Backpulver 50 g Kakao 150 g Butter 50 g Marzipanrohmasse 100 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 M ...

Plätzchenteig anmischen

Mehl, Backpulver und Kakao in eine Schüssel sieben. Mit Butter, Marzipan, Puderzucker, Vanillezucker, Salz, Muskat, Orangenschale und Ei zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kühl ste ...

Sterne ausstechen & im Ofen backen

Backofen auf 180° vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Den Teig halbieren und zwischen Frischhaltefolie 3 mm dick ausrollen. Sterne ausstechen und aufs Blech legen. Im Ofen (Mitte, Umluft 160°) ca. 12 Min. backen. Mit dem Papier vom Ble ...

Plätzchen mit Kuvertüre überziehen

Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen und die Sterne dick damit überziehen. Antrocknen lassen und je 2-3 Pfefferbeeren in die Mitte legen, trocknen lassen. Mehr tolle Rezepte und Anleitungen von den Küchengöttern finden Sie hier:  Küchengötter ...

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3 Bewertungen, insg. 15 Punkte
Views: 5414    Erstellt am: 10.11.2008
Tags: Plätzchen, Weihnachten, Advent, Kochen, Plätzchen backen, backen, Teig, Plätzchenteig, Küche, Küchengötter, GU
Kategorien: Kochen & Genießen
Kommentare zur Anleitung: 1
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Plätzchen Rezept: Schokoladensterne mit rosa Pfeffer

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Was passt besser zur Weihnachtszeit als leckere Plätzchen und die dazugehörigen Plätzchenrezepte? Diese Woche stellen uns die Küchengötter das Plätzchenrezept für Schokoladensterne mit rosa Pfeffer vor.

Eine Augenweide auf jedem Plätzchenteller sind diese Schokosterne, die mit weißer Kuvertüre überzogen und mit rosa Pfefferbeeren dekoriert werden.

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Kosten: gering hoch

Schwierigkeit: gering hoch

Benötigte Materialien: 300 g Mehl Mehl zum Arbeiten 1/2 TL Backpulver 50 g Kakao 150 g Butter 50 g Marzipanrohmasse 100 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Msp. geriebene Muskatnuss 1 TL abgeriebene Bio-Orangenschale 1 Ei 200 g weiße Kuvertüre ca. 4 EL getrocknete rosa Pfefferbeeren
1 Kommentar
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Plätzchen Rezept: Schokoladensterne mit rosa Pfeffer

von lali99, am 11.04.2011 um 13:54 Uhr

das sieht sehr lecker aus:)Die Anleitung ist auch super
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