Pl├Ątzchen Rezept: Schokoladensterne mit rosa Pfeffer

Was passt besser zur Weihnachtszeit als leckere Pl├Ątzchen und die dazugeh├Ârigen Pl├Ątzchenrezepte? Diese Woche stellen uns die K├╝cheng├Âtter das Pl├Ątzchenrezept f├╝r Schokoladensterne mit rosa Pfeffer vor. Eine Augenweide auf jedem Pl├Ątzchenteller sind ...

Ben├Âtigte Pl├Ątzchen Zutaten

Folgende Zutaten werden f├╝r das Backen der Schokoladensterne mit rosa Pfeffer ben├Âtigt: 300 g Mehl Mehl zum Arbeiten 1/2 TL Backpulver 50 g Kakao 150 g Butter 50 g Marzipanrohmasse 100 g Puderzucker 1 P├Ąckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 M ...

Pl├Ątzchenteig anmischen

Mehl, Backpulver und Kakao in eine Sch├╝ssel sieben. Mit Butter, Marzipan, Puderzucker, Vanillezucker, Salz, Muskat, Orangenschale und Ei zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. k├╝hl ste ...

Sterne ausstechen & im Ofen backen

Backofen auf 180┬░ vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Den Teig halbieren und zwischen Frischhaltefolie 3 mm dick ausrollen. Sterne ausstechen und aufs Blech legen. Im Ofen (Mitte, Umluft 160┬░) ca. 12 Min. backen. Mit dem Papier vom Ble ...

Pl├Ątzchen mit Kuvert├╝re ├╝berziehen

Die Kuvert├╝re im Wasserbad schmelzen lassen und die Sterne dick damit ├╝berziehen. Antrocknen lassen und je 2-3 Pfefferbeeren in die Mitte legen, trocknen lassen. Mehr tolle Rezepte und Anleitungen von den K├╝cheng├Âttern finden Sie hier:┬á K├╝cheng├Âtter ...

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3 Bewertungen, insg. 15 Punkte
Views: 11797    Erstellt am: 10.11.2008
Kategorien: Kochen & Genie├čen
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Pl├Ątzchen Rezept: Schokoladensterne mit rosa Pfeffer

Intro

Was passt besser zur Weihnachtszeit als leckere Plätzchen und die dazugehörigen Plätzchenrezepte? Diese Woche stellen uns die Küchengötter das Plätzchenrezept für Schokoladensterne mit rosa Pfeffer vor.

Eine Augenweide auf jedem Plätzchenteller sind diese Schokosterne, die mit weißer Kuvertüre überzogen und mit rosa Pfefferbeeren dekoriert werden.

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Pl├Ątzchen Rezept: Schokoladensterne mit rosa Pfeffer


Schritt 1: Ben├Âtigte Pl├Ątzchen Zutaten

Folgende Zutaten werden für das Backen der Schokoladensterne mit rosa Pfeffer benötigt:

  • 300 g Mehl
  • Mehl zum Arbeiten
  • 1/2 TL Backpulver
  • 50 g Kakao
  • 150 g Butter
  • 50 g Marzipanrohmasse
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Msp. geriebene Muskatnuss
  • 1 TL abgeriebene Bio-Orangenschale
  • 1 Ei
  • 200 g weiße Kuvertüre
  • ca. 4 EL getrocknete rosa Pfefferbeeren
Pl├Ątzchen Rezept: Schokoladensterne mit rosa Pfeffer


Schritt 2: Pl├Ątzchenteig anmischen

Mehl, Backpulver und Kakao in eine Schüssel sieben. Mit Butter, Marzipan, Puderzucker, Vanillezucker, Salz, Muskat, Orangenschale und Ei zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kühl stellen.

Pl├Ątzchen Rezept: Schokoladensterne mit rosa Pfeffer


Kosten: gering hoch

Schwierigkeit: gering hoch


Benötigte Materialien: 300 g Mehl Mehl zum Arbeiten 1/2 TL Backpulver 50 g Kakao 150 g Butter 50 g Marzipanrohmasse 100 g Puderzucker 1 P├Ąckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Msp. geriebene Muskatnuss 1 TL abgeriebene Bio-Orangenschale 1 Ei 200 g wei├če Kuvert├╝re ca. 4 EL getrocknete rosa Pfefferbeeren
1 Kommentar
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von lali99, am 11.04.2011 um 13:54 Uhr

das sieht sehr lecker aus:)Die Anleitung ist auch super