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Plätzchen Rezept: Tropische Spitzbuben Sterne selber machen
Intro
Es müssen nicht immer die klassischen Plätzchen zur Weihnachtszeit sein. Die exotische Variante der traditionellen Spitzbuben sind die köstlichen tropischen Spitzbuben Sterne. Der Teig wird mit Kokos Creme und Butter zubereitet und die Spitzbuben Sterne mit Ananas Konfitüre gefüllt.
Die Experten von den küchengöttern.de zeigen uns, wie man die Weihnachts- und Adventszeit mit tropischen Spitzbuben Plätzchen aufwertet.
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Schritt 1: Zutaten für Spitzbuben Sterne
Für die tropische Variante der klassischen Spitzbuben Sterne benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 100 g Butter
- 100 g feste Kokosnuss-Creme (aus dem Asienladen)
- 1 Bio-Limette
- 300 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- ca. 80 g Ananaskonfitüre
- 1 EL weißer Rum
- 3 EL Kokosraspel
- je 1 Stern-Ausstechförmchen mit 7,5 und 4 cm Ø
Wenn Sie alle Zutaten für die Spitzbuben Sterne zusammen haben, kann das Backen beginnen.
Schritt 2: Butter mit Kokosnuss Creme mischen
Butter mit der Kokosnuss-Creme erwärmen. Mit einer Gabel durchrühren und alle Klümpchen zerdrücken. Limette heiß abwaschen, abtrocknen und die Schale dünn abreiben.
Kosten: gering
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch

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von , am 12.11.2010 um 13:42 Uhr
hab ich gleich mal ausprobiert und hat dank der super anleitung auf anhieb geklappt. super lecker ;)