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Prickelnder Sommer Shake - Erdbeer Smoothie
Intro
Wie kann man einen leckeren Erdbeer-Smoothie selber machen? Hier die Anleitung! Es gibt nichts Besseres an heißen Tagen als genau so einen Drink. Geht super einfach und schnell zu machen, und ist einfach perfekt für die Bade- und Relax-, und Büro-Ausrüstung.
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Schritt 1: Die Grundlage: Erdbeeren und Orangensaft
Als Grundlage für den Smoothie dient eine Packung gefrohrene Erdbeeren und 1/3 - 1/2 Liter Orangensaft. Je nach O-Saft Menge ist der Smoothie mehr oder weniger cremig. Die gefrohrenen Erdbeeren ersparen einem die Eiswürfel und bilden eine einfache und leckere Basis. Der Orangensaft ist auch nötig für das Mixen, da beim Mixen von gefrohrenem Obst etwas Flüssigkeit nötig ist.
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Schritt 2: Die Margarita Variante
Wie bei Margaritas oder Daiquiri wird die Basis des Erdbeer Smoothie nun um Zitronensaft und Puderzucker erweitert. Bei Cocktails verwendet man die Zutaten da man durch die Säure des Zitronensaftes den Alkohol nicht mehr so stark schmeckt und der Puderzucker wiederrum die Säure entschärft.
Im Fall des alkoholfreien Smoothie gibt der Zitronensaft (ca. 1 CL) dem Shake eine frische Note und der Zucker (1-2 Esslöffel) unterstützt das Erdbeeraroma. Denn gefrohrene Erdbeeren verliehren an Süße.
Für das Aroma kann man auch noch eine frische Banane dazueben. Erdbeeren und Banane ist eine sehr gute Shakemischung. Zudem macht die Banane den Shake noch cremiger.
Nach dem Zugeben der Zutaten heisst es nun das Ganze im Mixer ca. 2 min. mixen. Dann sieht es schon sehr lecker aus.
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Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
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von , am 19.08.2008 um 13:36 Uhr
Nicht nur für die Bade-, sondern auch für die "Büro-Ausrüstung" wohl bestens geeignet.(PS: Schreibt man Smoothie nicht mit "ie"? ;))
von , am 19.08.2008 um 17:12 Uhr
klassiker ... Jetzt ist das Büro auch drin... :O)