Rezept: Champagner Sorbet

Unser Rezept für das Champagner Sorbet ist wieder einmal einfach und schnell zu machen.Überraschen Sie Ihre Gäste bei einem lauen Sommerabend mit diesem prickelnden und stilvollen Sorbet zur Erfrischung zwischendurch. Und selbstverständlich ist das v ...

Zutaten für Champagner Sorbet

Für das Champagner Sorbet brauchen Sie: 250 ml Sekt oder Champagner 10-30 g Zucker ½- 1 Messlöffel Alginat

Zubereitung Champagner Sorbet

Das Alginat mit dem Zucker trocken vermischen und klumpenfrei in den möglichst kalten Sekt oder Champagner einrühren und in die Eismaschine füllen. Wenn Sie keine Eismaschine haben, mischen Sie noch ein geschlagenes Eiweiß unter und frieren es erst d ...

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Jean_Puetz Sende mir eine private Nachricht
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Views: 2927    Erstellt am: 21.07.2009
Kategorien: Kochen & Genießen
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Rezept: Champagner Sorbet

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Unser Rezept für das Champagner Sorbet ist wieder einmal einfach und schnell zu machen.Überraschen Sie Ihre Gäste bei einem lauen Sommerabend mit diesem prickelnden und stilvollen Sorbet zur Erfrischung zwischendurch.

Und selbstverständlich ist das verwendete Gelierungsmittel kein tierisches Erzeugnis, sondern pflanzlich und unbedenklich.



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Kosten: gering hoch

Schwierigkeit: gering hoch


Benötigte Materialien: 250 ml Sekt oder Champagner 10-30 g Zucker ½- 1 Messlöffel Alginat
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