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Rezept: Erdbeer Tiramisu
Intro
Eine außergewöhnliche Dessert Idee für den Sommer ist ein Erdbeer Tiramisu. Fruchtig, firsch und lecker - Mit diesem Nachtisch können alle Naschkatzen und Erdbeerliebhaber einem Dinner die perfekte Abschlussnote geben. Oder auch einfach mal so zum Nachmittagskaffee genießen. In dieser Anleitung zeige ich euch, wie man diese fruchtige und süße Köstlichkeit ganz einfach selber machen kann.
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Schritt 1: Zutaten: Erdbeer Tiramisu
Folgende Zutaten werden für das Erdbeer Tiramisu benötigt:
- 500 g Erdbeeren
- 250 g Schlagsahne
- 500 g Mascarpone
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- Saft einer 1/2 Zitrone
- 200 ml Kaffee
- Löffelbiskuits
- evtl. 1 EL Kakaopulver
- evtl. 1 EL Puderzucker
- evtl. Mandelblättchen
Schritt 2: Zubereitung: Erdbeer Tiramisu
Zuerst Erdbeeren waschen, dann putzen und je zuschneiden. Anschließend die Sahne steif schlagen und Mascarpone, Zucker, Vanillin-Zucker und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren. Die Sahne wird nun untergehoben. Löffelbiskuits mit Kaffee beträufeln und in eine Auflaufform legen. Nun die Hälfte der Erdbeeren und der Mascarponecreme darauf verteilen. Mit Löffelbiskuits belegen und wieder mit Kaffe beträufeln. Die restlichen Erdbeeren darauf verteilen. Den Rest der Mascarponecreme anschließend darauf geben und bedeckend bestreichen. Tiramisu im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Kakao- Puderzuckergemisch oder Mandelblättchen oder auch Erdbeerscheiben dekorieren.
Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
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von , am 02.05.2011 um 08:54 Uhr
Wow, sieht das lecker und frisch aus! Das muss ich auch mal ausprobieren!
von , am 02.05.2011 um 09:04 Uhr
wow ein toller sommerkuchen :D der schmeckt bestimmt super!
von , am 02.05.2011 um 09:21 Uhr
Ist bestimmt köstlich ;)
von , am 02.05.2011 um 20:58 Uhr
Ich fand alleine dein Bild sooo lecker, dass ich mir heute ein Schälchen Erdbeeren geholt habe:) Erdbeer-Tiramisu nach deiner Art muss ich auch demnächst ausprobieren. Bis jetzt habe ich immer klassisch gemacht:)
von , am 03.05.2011 um 22:42 Uhr
Da bekomme ich sogar um 23 Uhr noch richtig Hunger :))))