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Wenn man mal nicht viel Zeit hat und trotzdem einige hungrige Mäuler stopfen will, bietet sich ...
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Rezept: Festliches Käse Fondue für Silvester
Schritt 3: Wein hinzugeben & Käse schmelzen
Die Hälfte vom Wein in den Fonduetopf geben und auf dem Herd erhitzen. Den Käse und nach und nach auch den restlichen Wein unter Rühren zugeben – zunächst mit dem Rührbesen, später mit dem Rührlöffel. Die Mischung am Siedepunkt halten und kräftig rühren, bis der Käse aufgelöst und mit dem Wein verbunden ist. Je nach gewünschter Konsistenz – nicht so zäh, nicht zu flüssig – bleibt eventuell Wein übrig.
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