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Rezept: Fritierter Blumenkohl / Brokkoli
Intro
Heute möchte ich Ihnen zeigen, wie fritierter Kohl zubereitet wird.
Der Kohl ist mit einem Pfannkuchen-Käseteig umhüllt.
Viel Spaß beim Nachkochen.
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Schritt 1: Zutatenliste
1 kleiner Blumenkohl
1 Brokkoli
Brühe
Salz, Pfeffer
300 g Mehl
4 Eier
bis zu einem 1/2 Liter Mineralwasser
200 g geriebener Emmentaler
Schritt 2: Gemüse
Brokkoli und Blumenkohl waschen, putzen und in Röschen teilen.
Wasser mit Salz und Brühe zum Kochen bringen und Gemüse 6 - 7 Minuten garen lassen.
Gemüse abtropfen lassen.
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Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
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von , am 19.03.2009 um 14:57 Uhr
Mhhhhh... lecker. Da greift selbst ein Mann gerne zum Gemüse.