Rezept für gemischten Salat & Salat Dressing

Wer an heissen Sommertagen nichts schweres essen will, ist mit einem gemischten Salat richtig beraten. Ich zeige euch, wie man im Handumdrehen einen tollen gemischten Salat mit Tomaten, Pilzen, Eiern und Putenbrust zaubern kann.

Tomaten, Salat & Pilze schneiden

Zunächst müsst ihr den Salat, die Tomaten und die Pilze gründlich waschen. Danach schneidet ihr die kleinen Tomaten in kleine Scheiben(Cocktail Tomaten können geviertelt werden) und den Salat (idealerweise Kopfsalat) in kleine, mundgerechte Würfel. D ...

Pilze & Putenfleisch anbraten

Das Putenfleisch, das ihr von überschüssigem Fett befreit habt, müsst ihr in kleine Würfel schneiden und mit ein wenig Öl in der Pfanne anbraten. Das gleiche macht ihr auch mit den Champignons, die ihr zu Würfeln geschnitten habt.

Ei kochen & schneiden

Nehmt zwei Eier und kocht diese so lange, bis sie hart sind. Schreckt die Eier in kaltem Wasser ab, damit sich die Schale leichter vom Ei löst. Schält die Eier und schneidet sie zuerst in Scheiben und dann in Würfel.

Feta Käse schneiden

Den Feta Käse nach dem Auspacken mit klarem Wasser spülen, damit die Salzlauge entfernt wird. Auch der Feta Käse wird in recht kleine Würfel geschnitten.

Salat anrichten

Die einzelnen Zutaten des sommerlichen Salates müssen nun angerichtet werden. Legt hierzu die einzelnen Tomatenstücke kreisrund an den Rand des Tellers. Füllt die Mitte mit Salat auf. Darauf kommt wiederum das zerkleinerte Ei und die Feta Käse Würfel ...

Salatdressing hinzugeben & genießen

Bevor ihr euch diesen vorzüglichen Salat nun zu Gemüte ziehen könnt, müsst ihr nur noch das Dressing hinzugeben. Ich verwende immer Yoghurt Dressing, das wunderbar zum Feta Käse und zum Putenfleisch passt. Lasst es euch schmecken und teilt mir eure V ...

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Threepwood Sende mir eine private Nachricht
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Views: 8834    Erstellt am: 08.09.2008
Tags: Sommersalat, Salatdressing, Dressing, Salat, Salate, Gemüse, gesund, Kochen, Lebensmittel, Sommer
Kategorien: Kochen & Genießen
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Rezept für gemischten Salat & Salat Dressing

Schritt 3: Ei kochen & schneiden

Nehmt zwei Eier und kocht diese so lange, bis sie hart sind. Schreckt die Eier in kaltem Wasser ab, damit sich die Schale leichter vom Ei löst. Schält die Eier und schneidet sie zuerst in Scheiben und dann in Würfel.

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3.

Kosten: gering hoch

Schwierigkeit: gering hoch

Benötigte Materialien: 200 Gramm Tomaten 2 Eier 300 Gramm Putenbrust Fetakäse Kopfsalat Yoghurt Dressing 200 Gramm Pilze
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