Das Auge ißt ja bekanntlich mit - bei diesem Gag, der auf jedem Partybuffet, sei es zu ...
Basilikum gehört bei uns zu den beliebtesten Küchenkräutern. Deswegen wollten wir es ...
Heute möchten wir euch eines unserer Lieblingsrezepte vorstellen die Lachs-Spinatrolle. Ein ...
Der Alptraum eines jeden Koches. Man hat Gäste da und ausgerechnet heute ist das Essen ...
Wenn Sie verliebt sind und ständig das Essen versalzen oder zuviel Pfeffer oder Zucker ...
 
|
5.00 |
Mitglied seit: 09.04.2009
Anleitungen: 12
Kommentare: 0
Sie sind jetzt Fan von Jean_Puetz
Balkon & Terrassen Wettbewerb
Nimm jetzt an unserem Balkon Wettbewerb teil: Egal welche Anleitung, oder Idee du rund um den Balkon oder Terrasse hast, wir wollen sie sehen! ... mehr erfahren
| Teilahme bis: 23.07.2012 | Aktuelle Teilnehmerzahl: 2 |
|
Perfektes Raumklima - Luft-Entfeuchter Special! Brauchbare Tipps, leichte Anleitungen sowie viele Anregungen finden Sie im Luft-Entfeuchter Special Weitere Infos... |
Anleitung an einen Freund senden
- Senden an *
- Name *
- Von *
- Betreff
- * Pflichtfelder
Rezept: Käse / Mozzarella selber machen
Schritt 4: Mozzarella in Salzbad einlegen
Anschließend den Käse für eine Stunde in ein Salzbad aus einem Liter Wasser und 150 -200 Gramm Salz geben. Es entsteht ein Weichkäse mit typischer Mozzarellanote, der manchmal leicht körnig ist. Einen Tag im Kühlschrank ruhen lassen, andernfalls schmeckt der Käse zu sahnig.
Den Käse innerhalb von drei bis vier Tagen verzehren, da er ohne Konservierungsmittel hergestellt wurde. Durch die Joghurtkultur wird der Mozzarella cremiger als die im Handel erhältlichen Sorten.
Bild: cc-by RBerteig
Melden Sie sich kostenlos an, um diese Werbung dauerhaft auszublenden.
Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
| Bei neuen Kommentaren benachrichtigen |
von , am 24.04.2009 um 20:33 Uhr
Das hört sich sehr interessant an. Würde ich echt gerne mal probieren.
von , am 24.04.2009 um 23:03 Uhr
Das habe ich noch nie in der Hobbythek gesehen ;-)