Rezept: Lachs Spinatrolle

Heute möchten wir euch eines unserer Lieblingsrezepte vorstellen die Lachs-Spinatrolle. Ein schönes Sommeressen oder eine tolle Vorspeise. Einfach aber spektakulär :-)  

Zutaten

Ihr benötigt folgende Zutaten: 250g Blattspinat 3 Eier 250g geriebenen Käse z.B. Gouda 200g Kräuterfrischkäse 1 Pck. Räucherlachs frische Kräuter Pfeffer

Spinatmasse

Der Spinat wird mit den Eiern vermengt nach belieben etwas mit Pfeffer würzen.

Ausbacken

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die fertige Spinatmasse darauf verteilen. Danach den geriebenen Käse auf dem Spinat verteilen und bei 200° C  Ober und Unterhitze 20 Minuten backen.

Belegen

Den Kräuterkäse mit den Kräutern und dem Pfeffer vermischen. Nachdem die Spinatmasse komplett ausgekühlt ist wird sie mit dem Kräuterkäse bestrichen und mit Räucherlachs belegt.

Rollen

Nun wird alles vorsichtig zusammengerollt und in Alufolie eingepackt. Die Rolle sollte bis zum servieren im Kühlschrank gelagert werden. Am besten so ca. 8 Stunden dann schmeckt sie am besten.

Servieren

Jetzt wird die Rolle in Scheiben geschnitten und angerichtet. Dazu past sehr gut ein Bett aus Salat und Ruccola und Pumpernickel. Mit diesem Rezept werdet ihr bestimmt bei euren Gästen punkten ;-)   Wir wünschen euch guten Appetit eure Lichtbändiger ...

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Lichtbaendiger Sende mir eine private Nachricht
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Kommentare: 62

Sie sind jetzt Fan von Lichtbaendiger

Views: 4151    Erstellt am: 11.07.2009
Tags: Spinat, Lachs, Rezept, Ei, Sushi, Käse, Kräuter, Vorspeise, Sommer, Essen, Frischkäse Rolle
Kategorien: Kochen & Genießen
Kommentare zur Anleitung: 2
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Rezept: Lachs Spinatrolle

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Heute möchten wir euch eines unserer Lieblingsrezepte vorstellen die Lachs-Spinatrolle.

Ein schönes Sommeressen oder eine tolle Vorspeise.

Einfach aber spektakulär :-)

 

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Rezept: Lachs Spinatrolle


Schritt 1: Zutaten

Ihr benötigt folgende Zutaten:

  • 250g Blattspinat
  • 3 Eier
  • 250g geriebenen Käse z.B. Gouda
  • 200g Kräuterfrischkäse
  • 1 Pck. Räucherlachs
  • frische Kräuter
  • Pfeffer
Rezept: Lachs Spinatrolle


Schritt 2: Spinatmasse

Der Spinat wird mit den Eiern vermengt nach belieben etwas mit Pfeffer würzen.

Rezept: Lachs Spinatrolle
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Kosten: gering hoch

Schwierigkeit: gering hoch

Benötigte Materialien: 250g Blattspinat 3 Eier 250g geriebenen Käse z.B. Gouda 200g Kräuterfrischkäse 1 Pck. Räucherlachs frische Kräuter Pfeffer
2 Kommentare
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von Chris, am 11.01.2010 um 18:49 Uhr

Freunde von uns haben eure Lachs Spinatrolle zu Silvester gemacht: Uns hat es allen hervorragend geschmeckt :-)

von Lichtbaendiger, am 11.01.2010 um 19:38 Uhr

Das ist ja schön, dass ihr mit den Lichtbändigern gut ins 2010 reingekommen seid :-)
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