Rezept: Leckere Mandelmilch selber machen

Es gibt fast nichts köstlicheres als selbst gemachte Mandelmilch. Viele Leute kaufen ihre Mandelmilch direkt im Supermarkt, weil sie gar nicht wissen, wie viel besser selbstgemachte Mandelmilch schmeckt und wie leicht diese herzustellen ist. Mandelmi ...

Wasser & Mandeln in den Mixer

In meinem Beispiel mache ich etwas weniger Mandelmilch, weswegen ich auch nur eine halbe Tasse Mandeln in den Mixer gebe. Diese Mandeln müssen unbedingt zuvor für vier Stunden in Wasser aufgeweicht würden sein, sonst wird die Mandelmilch nicht sahnig ...

Mandelmilch filtern

Die gemixte Mandelmilch muss nun in einem ersten Schritt gefiltert werden, damit die groben Mandelstückchen aus der Mandelmilch entfernt wird. Dazu kann man speziell dafür hergestellte Nussmilch-Filter online verkaufen, ich habe dies aber noch nie pr ...

Mandelmilch auspressen

Da der selbst gebaute Filter nicht alles aus dem Mandel-Wasser-Gemisch durchlassen wird, müsst ihr den darin verbliebenen Brei noch mit beiden Händen kräftig auspressen, damit nichts von der leckeren Mandelmilch verloren geht.

Salz, Algave & Vanille hinzugeben

Eigentlich könnt ihr die gefilterte Mandelmilch schon so trinken. Ich empfehle jedoch, dass ihr die gefilterte Milch zurück in den Mixer gebt und ein paar weitere Zutaten hinzugebt. Eine Prise Salz, etwas Algave Nektar und ein wenig Vanille Extrakt r ...

Den Mandel-Smoothie genießen

Nun könnt ihr eure fertige Mandelmilch genießen - am besten etwas gekühlt. Die etwas braune Färbung der Milch kommt durch die Zugabe des Vanille Extrakts zustande. Je weniger man davon verwendet, desto weißer bleibt die Milch. Note: Many thanks to m ...

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Sabrina Sende mir eine private Nachricht
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Views: 55112    Erstellt am: 29.10.2008
Tags: Milch, Smoothie, Kochen, Küche, Drink, Drinks, Getränke, gesund, Mandeln, Nüsse
Kategorien: Kochen & Genießen
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Rezept: Leckere Mandelmilch selber machen

Schritt 5: Den Mandel-Smoothie genießen

Nun könnt ihr eure fertige Mandelmilch genießen - am besten etwas gekühlt. Die etwas braune Färbung der Milch kommt durch die Zugabe des Vanille Extrakts zustande. Je weniger man davon verwendet, desto weißer bleibt die Milch.

Note: Many thanks to my friend Margaret Luukkonen from California for her great pictures.

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Rezept: Leckere Mandelmilch selber machen


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5.

Kosten: gering hoch

Schwierigkeit: gering hoch

Benötigte Materialien: Mandeln Gefiltertes Wasser Mixer Filter Strumpfhose Algave Saft Vanille Extrakt Salz
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