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Rezept: Makronen zum Wein
Intro
Heute möchte ich Ihnen Makronen vorstellen, diese Makronen sind sehr würzig. Am Anfang jedoch hart.
In unserer Gegend reicht man sie zum Frankenwein.
Dieses Gebäck kann lange gelagert werden. Es entfaltet sein Aroma mit der Lagerung. Es wird durch lange Lagerung auch weich.
Man blässt vor dem Verzehr in das Gebäck (klingt komisch ist aber so), dann ist wird es weich.
Viel Spaß bei der Zubereitung.
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Schritt 1: Zutatenliste
250 g Haushaltszucker
500 g Mehl
4 Eier
100 g Margarine
18 g gemahlener Anis
1 Messerspitze Nelken
1 Prise Pfeffer
etwas Arrak
10 g Lebkuchengewürz (Neunerlei)
1 Esslöffel Zuckerrübensirup
1 Esslöffel Honig
1 Packung Backpulver
250 g dunkler Rohrzucker
Schritt 2: Zubereitung
Alle Zutaten miteinander verkneten.
Mit zwei Teelöffel kleine Häuchen aufsetzen.
Bei 180 Grad 15 Minuten backen.
Dieses Gebäck ist lange Lagerfähig.
Es wird mit der Zeit weich und entfaltet das Aroma der Gewürze erst richtig.
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Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
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