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Rezept: Milchkuchen backen
Intro
Eine meiner Lieblingsspeisen ist der Milchkuchen. Vor Jahren habe ich dieses leckere Dessert bei meinem Lieblings-Griechen entdeckt. Mit nur wenigen Zutaten und nur einem geringen Arbeitsaufwand ist die köstliche Nachspeise ganz leicht nachzumachen. Der Milchkuchen schmeckt besonders warm und mit einer Kugel Vanilleeis super lecker! Probiert es aus!
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Schritt 1: Zutaten
Folgende Zutaten werden benötigt:
- 5 Eier
- 1 L frische Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Kaffeetasse Zucker
- 1 Kaffeetasse SB-Öl
- 1 Päckchen Backpulver
- 8 gehäufte EL Mehl
- Puderzucker zum Bestäuben
- Vanilleeis
Schritt 2: Zubereitung
Zunächst einmal Eier, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät auf der niedrigsten Stufe verrühren. Als nächstes das Öl behutsam dazugeben, so wie das mit Backpulver vermischte Mehl. Ist alles gut vermischt, kann man nun nach und nach de Milch hineinrühren. Die flüssige Masse wird anschließend in ein beschichtetes Backblech (oder eine andere, für den Ofen geeignete, Form) gegeben und im vorgeheizten Backofen bei 150 - 200 Grad ca. 1 Std. gebacken. Hat der Milchkuchen oben und unten eine goldbraune Farbe, ist er fertig. Nachdem der Kuchen erkaltet ist noch mit Puderzucker bestäuben und mit einer schönen Kugel Vanilleeis servieren!
Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
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von , am 19.04.2011 um 13:09 Uhr
Lecker! Muss ich auch mal ausprobieren! :)
von , am 20.04.2011 um 08:47 Uhr
Oh mein gott ich liebe kuchen und dann noch mit eis!!! yummy yummy
von , am 20.04.2011 um 08:56 Uhr
Hallo Anna,finde dein Rezept echt super!Hab mir gleich gestern die Zutaten für den Kuchen gekauft! Ich probier ihn heute Nachmittag mal aus und sag dir dann Bescheid wie er geworden ist! ;)
von , am 05.05.2011 um 09:46 Uhr
Hallo Anna90, ich habe den Kuchen Gestern nach Deinem Rezept gebacken. LECKER! Saftig und weich.Ich könnte mir den auch gut mit frischen Früchten vorstellen und warte nun sehnsüchtig auf die Erdbeeren aus meinem Garten :-)
Zunächst sah die Masse recht flüssig aus, ist aber gut geworden. Menge reicht für 4cm dicken Kuchen in 30x40cm Form. Könnnte man auch mit 8 Eigelb statt 5 Eiern machen, dann wäre es eine Eierschecke.