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Rezept Nachspeise: Joghurt Eierlikörcreme auf Erdbeermark
Intro
Heute möchte ich Ihnen Schritt für Schritt erklären, wie eine erfrischende Nachspeise (Joghurt Eierlikörcreme auf Erdbeermark) zubereitet wird.
Diese Nachspeise ist nicht besonders süß und kann mit jedem Obst der Saison hergestellt werden.
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Schritt 1: Zutaten
Creme:
- 500 g Naturjoghurt
- 200 g Sahne
- 1 Packung gekörnte Gelatine
- 6 cl Eierlikör
- 3 Esslöffel Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
Füllung:
- 300 g Erdbeeren
- 1 Päckchen Vanillezucker
Verzierung:
- Eierlikör
- Rohrzucker
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Schritt 2: Creme
Joghurt, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und verrühren. Gelatine einweichen und nach Vorschrift lösen. Gelatine mit dem Eierlikör vermischen.
Zu der Creme geben. Die Zutaten vermengen. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
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Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
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von , am 04.02.2009 um 17:32 Uhr
Bei diesem Kunstwerk ist das Auge sprichwörtlich mit. Wirklich sehr schön angerichetet :-)
von , am 27.02.2009 um 16:57 Uhr
super, bis auf der Eierlikör! ich hasse Eierlkör :(