Rezept: Nutella Rice Krispie Treats

Heute gibt es ein Rezept für eine wunderbar knusprige, süße, schmelzige und leckere Sauerei namens "Nutella Rice Krispie Treats". Ideal für Kindergeburtstage oder einfach mal so. Das Rezept habe ich über tastespotting.com gefunden, übersetzt, die Maß ...

Zutaten

Wir benötigen etwa eine halbe Packung Rice Krispies, ca 400g Nutella, 200g Kuvertüre, 300g Marshmellows, 75g Butter, evtl. Schokoraspel. Natürlich funktioniert das Rezept auch mit jeder anderen Nusscreme, aber Nutella hat nun mal einen ganz besondere ...

Form Ausmessen

Zubereitet werden unsere Treats letztlich in einer möglichst eckigen Form aus Glas, Porzellan oder Blech mit ungefähr den Ausmaßen eines DIN A 4 - Blattes (20 x 30 cm).Zunächst mal ausmessen, wieviele Rice Krispies benötigt werden, wenn die Form unge ...

Marshmellows aufschmelzen

In einem Topf bei mittlerer Hitze 60g Butter schmelzen (etwa ein EL sollte also noch übrig bleiben) und darin die Marshmellows unter ständigem Rühren schmelzen (die leere Tüte aufbewaren). Schneller geht es, wenn man die Marshmellows etwas klein schn ...

Form buttern

Die Form, die wir zuvor ausgemessen hatten, nun mit Butter einfetten. Wer es ganz besonders schokoladig mag, der mischt nun zunächst Schoko-Raspel unter die Rice Krispies.

Nutella dazu

In die aufgeschmolzene Marshmellow-Masse (weiterhin ständig rühren, sonst wird es unten braun) kommen nun 5 - 6 Esslöffel Nutella und werden kurz mit der restlichen Masse verrührt. Das muss nicht gleichmäßig werden, ein wenig marmoriert sieht besser ...

In die Form

Jetzt muss es ganz fix gehen (deshalb habe ich zwischendurch auch keine Bilder gemacht): Die Marshmellow-Nutella-Masse auf die Rice Krispies geben, kurz und mit wenig Gewalt umrühren, und sofort in die Form geben. Die leere Marshmellows-Tüte als Hand ...

Reste

Keine Angst. Auch wenn Topf und Schüssel jetzt so aussehen, als ob man die klebrig zähen Reste niemals wieder abbekommt: ein wenig heißes Wasser und alles ist wieder gut.

Eine Marie bereiten

Den nun wieder gesäuberten Topf einen Finger breit mit Wasser füllen, auf den Herd stellen und die / eine Blechschüssel hineinstellen. Wenn das Wasser kocht, auf kleine Flamme stellen, so dass es weiter leicht simmert. In die warme Schüssel jetzt den ...

Kuvertüre

Die Kuvertüre ein wenig klein hacken und zur Butter in die Marie geben.

Nutella dazu

Dann 5 - 6 EL Nutella dazu geben und alles gemeinsam aufschmelzen.

Ganache

Wenn die Ganache schön gleichmäßig kremig und frei von Stücken ist, den Herd ausschalten.

Aufgießen

Die Ganache jetzt auf die Marshmellow-Rice-Krispie-Masse gießen.

Rütteln

Damit es eine gleichmäßig schöne Oberfläche gibt, nun ein wenig rütteln und schütteln. Die Rice-Krispies dürfen nicht zu sehen sein. Anschließend zum Auskühlen stellen.

Schlesinger

Nach dem Abkühlen muss die Ganache von der Form getrennt werden (die Marshmellow-Kleberei haben wir mit der Buttereinreibe getrennt). Dazu am Besten mit einem Schlesinger (die glatte Seite zur Form, die angeschrägte "Klinge" zur Ganache) die Ränder e ...

2mal stürzen

Dann eine Folie über die Form legen und auf die Folie aus der Form stürzen. Anschließend von der Folie auf ein Schneidbrett stürzen.

Fertig

Jetzt nur noch in handliche Häppchen schneiden und fertig sind die Treats.

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europamitte Sende mir eine private Nachricht
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Views: 2457    Erstellt am: 07.03.2011
Tags: Rezept, Snack, Nachtisch, Leckerei, knusprig, Treats
Kategorien: Kochen & Genießen , Haushalt & Garten
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Rezept: Nutella Rice Krispie Treats

Schritt 7: Reste

Keine Angst. Auch wenn Topf und Schüssel jetzt so aussehen, als ob man die klebrig zähen Reste niemals wieder abbekommt: ein wenig heißes Wasser und alles ist wieder gut.

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7.

Kosten: gering hoch

Schwierigkeit: gering hoch

Benötigte Materialien: eine halbe Packung Rice Krispies ca 400g Nutella 200g Kuvertüre 300g Marshmellows 75g Butter evtl. Schokoraspel
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