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Schritte
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Rezept: Nutella Rice Krispie Treats
Schritt 14: Schlesinger
Nach dem Abkühlen muss die Ganache von der Form getrennt werden (die Marshmellow-Kleberei haben wir mit der Buttereinreibe getrennt).
Dazu am Besten mit einem Schlesinger (die glatte Seite zur Form, die angeschrägte "Klinge" zur Ganache) die Ränder einstechen.
Bei der Verwendung von Messern hier vorsichtig sein, nicht "biegen", es besteht die Gefahr des Abbruchs.
Bei beschichteten Formen besteht die Gefahr, mit dem Messer Teflon abzuschälen und zu essen. Das ist hochgradig krebserregend! Deshalb besser mit Kunststoff arbeiten.
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