Wenn die Nächte wieder länger und wärmer werden, beginnt auch wieder die ...
Grill Schokobananen sind ein super einfacher und leckerer Nachtisch für zuhause oder für ...
Etwas fruchtiges, erfrischendes zum Gegrillten? Dann sind Ananasscheiben umhüllt mit ...
Es muss nicht immer Fleisch auf dem Grill. Gemüsespieße sind eine gelungene ...
Der Sommer ist da und fast jeder steht am See oder auf dem Balkon um das ein oder andere Stück ...
 
|
4.83 |
Mitglied seit: 31.07.2009
Anleitungen: 24
Kommentare: 77
Sie sind jetzt Fan von europamitte
Balkon & Terrassen Wettbewerb
Nimm jetzt an unserem Balkon Wettbewerb teil: Egal welche Anleitung, oder Idee du rund um den Balkon oder Terrasse hast, wir wollen sie sehen! ... mehr erfahren
| Teilahme bis: 23.07.2012 | Aktuelle Teilnehmerzahl: 2 |
|
Perfektes Raumklima - Luft-Entfeuchter Special! Brauchbare Tipps, leichte Anleitungen sowie viele Anregungen finden Sie im Luft-Entfeuchter Special Weitere Infos... |
Schritte
Anleitung an einen Freund senden
- Senden an *
- Name *
- Von *
- Betreff
- * Pflichtfelder
Rezept: Ochsenbrust "BBQ Style"
Schritt 14: Nachziehen und aufschneiden
Wenn die Kerntemperatur 80 Grad erreicht hat, nehme ich den Braten aus dem Grill und decke ihn mit Alufolie 15 bis 20 Minuten ab um ihn nachziehen lassen. In dieser Zeit bildet sich der Saft im Fleisch.
Währenddessen bereite ich mit dem Saft aus der Bratschale und einer Mehlschwitze sowie etwas saurem Rahm eine leckere Soße zu.
Jetzt noch den Braten in sehr dünne Scheiben schneiden und mit Brot und frischem Krautsalat (amerikanischem Coleslaw) servieren.
Dazu passt ein gutes Bier, auch Schwarzbier.
Guten Appetit
P.S.: Die rosa Ränder am Fleisch sind nicht etwa "roh", sondern kommen vom Rauch, der ins Fleisch eingezogen ist.
Melden Sie sich kostenlos an, um diese Werbung dauerhaft auszublenden.
Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
| Bei neuen Kommentaren benachrichtigen |