Heute möchte ich Ihnen Schritt für Schritt zeigen, wie gefüllte Pizzataschen (Pizza ...
In dieser Anleitung werde ich euch erklären wie man ganz einfach zuhause eine Pizza selber ...
Auch wenn es oft schon fertigen Pizzateig zu kaufen gibt, geht doch nichts über einen selbst ...
Machen Sie gerade eine Diät und haben Probleme der kalorienreichen Pizza ...
 
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Kommentare: 18
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Rezept: Schneller Gemüsekuchen / einfache Pizza
Intro
Als Beilage oder auch Hauptgericht haben wir etwas entdeckt, das bei uns Gemüsekuchen heißt. Er ist im Handumdrehen gemacht, preiswert und schmeckt allen. Je nach Phantasie kann man ihn unterschiedlich würzen, mit Zwiebeln, Paprika, Lauch, anderen Gemüsen oder allem zusammen belegen, Speck, Salami oder Käse hinzufügen oder auch den Kuchen "blank" genießen.
Uns schmeckt er am besten, wie ich es jetzt beschreibe.
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Schritt 1: Der Hefeteig
Zuerst setze ich einen Hefeteig an. Für ein Backblech braucht man:
250 g Mehl
1/2 Tütchen Trockenhefe
1 Tasse warmes Wasser
1 Teelöffel Zucker
etwas Olivenöl
Salz, Pfeffer, und Gewürze nach Geschmack
Mehl und Hefe vermischen und danach mit dem warmen Wasser, das nach Bedarf zugefügt wird, verkneten. Ca. 1 Esslöffel Öl, Zucker, Salz, Pfeffer und die übrigen Gewürze hinzufügen. Sehr gut schmeckt dabei etwas Thymian, Rosmarin oder Bohnenkraut.
Schritt 2: Flankierende Maßnahmen
Nachdem man den Teig angerührt und ihn an einen warmen Ort gestellt hat, heizt man schon mal den Ofen und an und putzt und zerkleinert das gewählte Gemüse.
Ich habe hier verschiedenfarbige Paprikaschoten, Zwiebeln und Zwiebellauch und Knoblauch verwendet.
Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
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von , am 25.06.2009 um 19:27 Uhr
Mhhhh, auch genau das richtige für einen Junggesellenhaushalt würde ich sagen ;o)