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Mitglied seit: 05.10.2008
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Views: 8470
Erstellt am: 16.02.2009
Tags:
Pralinen, Schokopralinen, Schokoladenpralinen, Bohne, Tonkabohne, Trüffel, Schokolade, GU, küchengötter.de, Rezept, Anleitung, Dessert
Kategorien:
Kochen & Genießen
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Rezept: Schokoladen Pralinen selber machen
Schritt 4: Trüffel überziehen und servieren
Die Kuvertüre »anziehen« lassen und die Trüffeln mit andersfarbiger Kuvertüre verzieren. Die Trüffeln können verderben, also höchstens 2 Wochen aufbewahren.
Lassen Sie es sich schmecken!!
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4.
Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
Benötigte Materialien: 300 g Vollmilchkuvertüre, 41 % (am besten von Valrhona), 1/2 Tonkabohne, 350 g Sahne, 1 Prise Salz, 60 Trüffelhohlkugeln (in guten Konditoreien), 300 g Kuvertüre zum Ãœberziehen, 100 g andersfarbige Kuvertüre zum Verzieren
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