Heute möchte ich Ihnen zeigen, wie eine Kirschtorte Schwarzwälder Art zubereitet ...
Heute möchte ich Ihnen zeigen, wie man Schokoladen Igel zubereitet. Diese Fülle der Igel ...
Eine ware Verführung! Eine perfekte Idee für die Hochzeit oder für den Geburtstag! ...
Es hat sich wieder einmal kurzfristig Besuch angekündigt. Eine schnelle, leckere, erfrischende ...
Heute möchte ich Ihnen einen luftig, leichten Kuchen vorstellen. Gold und Silber ist ein ...
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Rezept: Schwarzwälder Kirsch Schnitten backen
Intro
Zu den Stichworten Kirschen, Schokolade und Sahne fällt einem sofort die berühmte Schwarzwälder-Kirsch-Torte ein. Doch es ist viel Arbeit eine zu Backen, außer Sie benutzen unser Rezept, allerdings bekommen Sie als Ergebnis nur einige kleine Schwarzwälder!
Cremiger Genuss und Verführung pur - dieser kleine Bruder der Schwarzwälder-Kirsch-Torte ist zum Anbeißen schön und immer wieder eine Sünde wert.
Die Experten von küchengötter.de zeigen den Lesern von EXPLI, wie man diese köstliche Schwarzwälderkirsch-Torte auf einfache Art und kleiner zubereiten kann.
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Schritt 1: Zutaten für die kleine Schwarzwälder
Diese Zutaten brauchen Sie für die "kleine Schwarzwälder":
- 3 Eier (Größe M)
- 75 g Zucker
- 60 g Mehl
- 20 g Speisestärke
- 20 g dunkles Kakaopulver
- 5 Blatt Gelatine
- 250 g Sahne
- 3 EL Kirschgeist
- 250 g entsteinte Sauerkirschen (aus dem Glas)
- 100 ml Kirschsaft (möglichst ungesüßt)
- 100 g Gelierzucker 1:1
- Schokospäne zum Bestreuen
- 16 Cocktailkirschen oder schöne
- Sauerkirschen mit Stiel
- 1 quadratischer Back- und Dekorierrahmen (ca. 15 × 15 cm) oder
- 1 quadratische Springform, Backpapier
- 1 Spritzbeutel mit Lochtülle
Schritt 2: Biskuitboden backen
Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Backblech mit Papier belegen. Für den Biskuit Eier mit Zucker in ca. 5 Min. schaumig schlagen. Mehl mit Stärke und Kakao mischen, über den Ei-Schaum sieben und unterheben. Quadratischen Rahmen auf das Blech setzen. Den Teig einfüllen und im heißen Ofen (Mitte) ca. 20 Min. backen. Biskuit aus dem Ofen nehmen, auf ein Kuchengitter stürzen und abkühlen lassen. Papier entfernen.
Kosten: gering
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch

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