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Rezept: Selbstgemachte Maki Sushi Röllchen
Intro
Maki Sushi Röllchen gehören zu den Klassikern unter den japanischen Köstlichkeiten. Die leckeren Sushi Röllchen muss man aber nicht zwangsläufig im Restaurant essen - man kann Maki Sushi auch zuhause selber machen. Ähnlich zu der Kochanleitung zu den kleinen Maki Röllchen und den Nigiri, zeigen uns die Topfgucker von küchengötter.de wie man selbstgemachte Maki Sushi Röllchen zubereitet.
Mit diesem kleinen Sushi Kurs sollte dem Sushi Genuss nichts mehr im Wege stehen! Wer noch tiefer in die Sushi Materie eintauchen will, sollte sich den Sushi-Kochkurs-Preisvergleich bei erlebnisgeschenke.de für seine Heimatstadt anschauen.
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Schritt 1: Sushi Zutaten
Für die köstlichen Maki Sushi benötigen Sie diese Zutaten:
- 4 getrocknete Tongu-Pilze
- 1 EL Zucker
- 3 EL helle Sojasauce
- 2 EL Mirin
- 50 g Rucola
- 80 g Omelett
- 2 geröstete Noriblätter
- ½ Rezept vorbereiteter Sushi-Reis
- 1 TL Wasabipaste
- Essigwasser
Schritt 2: Tongu Pilze einweichen & kochen
Getrocknete Pilze mit 150 ml kochendem Wasser übergießen, 20 Min. einweichen. Pilze aus dem Wasser nehmen, gründlich abspülen und die harten Stiele entfernen. Einweichwasser durch ein feines Sieb in einen kleinen Topf gießen.
Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
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