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Rezept: Zitronenmarmelade selber machen
Intro
Meine erfrischend saure Zitronen Marmelade passt genau zum Sommer und ich bringe sie auch gerne in hübschen Einmach Gläsern aufbewahrt als kleines Gast Geschenk mit.
Das Rezept stammt nicht von mir, aber ich zeige Euch hier Schritt für Schritt wie ich die Zitronen Marmelade mache.
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Schritt 1: Zutaten
Für die Zitronen Marmelade wird benötigt:
- 4 Stück Bio Zitrusfrüchte nach Belieben (zum Beispiel 2 Zitronen, 1 Grapefrucht und 1 Orange)
- knapp 4 Tassen Zucker
- Einmachgläser
Schritt 2: Zitrus Früchte auskochen
Zuerst werden die Zitrus Früche in Wasser ausgekocht, damit eventuelle Rückstände auf der Schale (auch wenn es Bio Früchte sind) auch wirklich weg sind. Die Früchte kommen in einen Topf, werden mit Wasser bedeckt und etwa 30 Minuten lang darin aufgekocht. Das Wasser wegschütten und alles noch zweimal wiederholen. Beim dritten mal das Wasser allerdings nicht wegschütten, sondern aufbewahren.
Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
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von , am 22.06.2009 um 20:03 Uhr
Super ;)Muss gleich ausprobiert werden. :) LG Heidi
von , am 23.06.2009 um 10:02 Uhr
Hallo.Du schreibst von Zucker. Nimmst du Gelierzucker oder einfachen Kristallzucker?
LG Anja