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Schokoladen-Kirsch-Kuchen
Intro
Am Nachmittag im Garten unter dem Kirschbaum bei einer Tasse Kaffe wünscht sich jeder. Und der leckere Kirschkuchen passt besonders gut dazu.
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Schritt 1: Zutaten
Die Zutaten:
Für den Teig: 3 Eier 125 g Butter 100 g Zucker 1 TL Vanillezucker 175 g Mehl 1 EL Backpulver 1 EL Milch (bzw. Kirschwasser für die Erwachsenversion) 1 EL Kakao
Für die Schokoladenglasur: 30-40 g Bitter- oder Vollmilchschokolade 1 EL Milch 1 TL weiche Butter
100 g frische Kirschen oder Schattenmorellen (Abtropfgewicht)
Schritt 2: Teig
Die weiche Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach einrühren. Das Mehl und das mit Mehl vermengte Backpulver unter die Buttermasse mischen. Die Hälfte des hellen Teiges in die eingefettete Kastenform füllen. Zu der anderen Hälfte das Kakaopulver und die Milch bzw. das Kirschwasser geben und alles noch mal gut miteinander vermischen. Den dunklen Teig zu dem hellen Teig geben und alles ein wenig mit der Gabel vermischen.
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Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
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von , am 09.09.2011 um 15:34 Uhr
Lecker! Den muss ich auch mal backen als Marmorliebhaberin ;)
von , am 12.09.2011 um 14:17 Uhr
der sieht richtig gut aus!