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Schwarzbrot Häppchen mit Lachs
Intro
Damit ich selber nicht aus der Übung komme, stelle ich euch meine Schwarzbrot Häppchen mit Lachs vor, die bei Freunden und Gästen immer reissenden Absatz gefunden haben. Die Schwarzbrot Häppchen mit Lachs sind leicht zu machen, kosten nicht viel und sind dennoch ein echter Hingucker. Leider habe ich nur ein Bild der fertigen Pumpernickel Häppchen.
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Schritt 1: Zutaten
Zum Glück braucht man zum Vorbereiten der Schwarzbrot Häppchen mit Lachs nicht viele Zutaten:
- Schwarzbrot (Pumpernickel o.ä.)
- Frischkäse
- Räucherlachs
- Sesam
- Mohn
- Schnittlauch oder Dill
- Messer
- Holzbrett
- Frischhaltefolie
Das Holzbrett braucht ihr später, um die Häppchen schön kompakt zu pressen.
Schritt 2: Schichten mit Frischkäse & Lachs aufbringen
Als erstes nehmt ihr euch eine Scheibe Schwarzbrot und schmiert darauf eine 2-3 mm Schicht Frischkäse. Darauf legt ihr dann eine dünne Schicht Räucherlachs.
Dies macht ihr so oft, bis ihr drei Schichten Frischkäse und zwei Schichten Lachs übereinander habt.
Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
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von , am 30.03.2010 um 11:32 Uhr
Moin, Moin, Klasse, Yamm, lecker, wird gleich für Samstag vorgemerkt, lange kein Pumpernickel mehr gegessen. ^^)
von , am 30.03.2010 um 14:42 Uhr
Lecker! Ich liiiiiiiiiiiebe Lachs! Dann werd ich gleich mal beim nächsten Einkauf viel Lachs und Schwarzbrot kaufen :-)