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Selbstgemachte Pizza Calzone: gefüllte Pizzataschen
Intro
Heute möchte ich Ihnen Schritt für Schritt zeigen, wie gefüllte Pizzataschen (Pizza Calzone) zubereitet werden.
Diese Pizzataschen sind besonders saftig und locker.
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Schritt 1: Zutatenliste
Hefeteig:
- 700 g Mehl
- 30 g frische Hefe
- Salz
- 300 - 400 ml lauwarmes Wasser
- 3 Esslöffel Sonnenblumenöl
- 1 Prise Zucker
Füllung:
- 200 g Salami
- 200 g gekochter Schinken
- 1 kleine Dose Champignons
- 1 Kleine Dose gewürfelte Tomaten
- Pfeffer/Salz
- getrockneter Oregano
- 1 Becher Schmand
- 200 - 300 g geriebener Emmentaler oder Mozzarellakäse
Schritt 2: Hefeteig
- Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde hineindrücken.
- Hefe mit der Prise Zucker lösen.
- Die Hefe - Zuckermischung in die Mehlmulde geben.
- Lauwarmes Wasser, Salz und Öl zugeben und zu einem glatten Hefeteig verkneten.
Kosten: gering
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch

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von , am 03.02.2009 um 16:46 Uhr
Gazipasa, du überrascht mich immer wieder aufs Neue. Als Kind des Fastfood Zeitalters hielt ich es eigentlich nicht für möglich, dass man Pizza Calzone noch selber machen kann.Ich denke da können wir uns alle eine Scheibe von dir abschneiden. Falls du Kinder hast, sind diese wirklich zu bendeiden. So wie es aussieht gibt es bei euch jeden Tag selbst gemachtes Essen auf den Tisch ^_^
von , am 04.02.2009 um 18:05 Uhr
Es macht Spass so etwas zu kochen oder zu backen. Es schmeckt auch viel besser. LG ;)von , am 02.05.2009 um 18:49 Uhr
das teil sieht ja köstlich aus, gruß holzwurmvon , am 24.02.2010 um 10:00 Uhr
Kann man für die Füllung auch einfach nur Gemüse hernehmen oder ist das am Ende nicht ganz gar?von , am 25.02.2010 um 10:52 Uhr
Hunger! Sieht echt super lecker aus! Kann man auch generell andere Zutaten für die Füllung nehmen? Oder sind deine die, die am besten geeignet sind?von , am 24.03.2011 um 12:44 Uhr
Da läuft einem ja das Wasser im Munde zusammen! Klingt sehr sehr lecker!
