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Silvester Rezept: Feuerzangenbowle selber machen
Schritt 3: Servieren
Die Bowle in ein hitzebeständiges Gefäß geben, auf einen Untersetzer mit Kerze (am besten so ein Feuerteil, das man unter Fondues gibt) stellen, die Zuckerzange oder ein Sieb quer über das Gefäß legen und den Zuckerhut darauflegen.
Nun den Zuckerhut vorsichtig mit dem erwärmten Rum übergießen und anzünden. Durch die Hitze karamellisiert der Zucker und tropft in die Bowle. Wenn der gesamte Zuckerhut in die Bowle getropft ist, kann die Feuerzangenbowle genossen werden.
Kleiner Hinweis: Achtung auf niedrige Decken und Lampen, denn unter Umständen kann die Flamme kurzzeitig ziemlich hoch werden.
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