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2 Bewertungen,
insg. 10 Punkte
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Erstellt am: 04.03.2009
Tags:
Sushi, Sushi selber machen, Obst, Japanisch, Rezept, Rezepte, Kochen, Küche, kulinarisch, Maki, Nigiri, Wasabi
Kategorien:
Kochen & Genießen
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Süßes Sushi: kreative Sushi Obst Törtchen
Schritt 4: Biskuit Teig zuschneiden
Backblech mit Backpapier belegen. Biskuitmasse ca. 1/2 cm dünn darauf streichen und im heißen Ofen (Mitte) ca. 10min. goldbraun backen. Dann aus dem Ofen nehmen und so auf ein mit Puderzucker bestäubtes Tuch stürzen, dass das Backpapier oben ist. Papier entfernen. Biskuit in 12 Stücke à 12x8cm schneiden und mit dem restlichen Pflaumenwein beträufeln. (geht mit einem Backpinsel sehr gut).
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4.
Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
Benötigte Materialien: 150 g japanischer Sushi-Reis
80 ml Kokosmilch aus der Dose
2 EL Zucker
2 Blatt Gelatine
50 ml Pflaumenwein
80 g Sahne
1/4 reife Mango (oder zb Papaya)
1/4 Honigmelone oder ein kleines Stück Wassermelone
4 Eier
4 EL Zucker/eine Prise Salz
50 g Mehl
3 EL Speisestärke
Puderzucker zum Bestäuben
100 g Zartbitterschokolade
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