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Thymian-Honig-Hühnchen
Intro
Für den lauen Sommerabend das ideales Gericht. Ein zartes Thymian-Honig Huhn.
Die reine Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten, das Braten 60 Minuten. Es muss aber genügend Zeit zwischendurch eingeplant werden. Das Gericht eignet sich auch sehr gut für eine große Anzahl von Gästen, da es leicht ist die Beilagen für einen größeren Bedarf zu arrangieren.
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Schritt 1: Zutaten Thymian-Honig-Hühnchen
Für 4 Personen:
- 4 Hühnerschenkel
- 3 Tomaten
- 2 Zwiebeln
- 4 Karotten
- 3 Knoblauchzehen
- halbes Bund Tymian
- Olivenöl
- 3 Teelöffel Honig
Schritt 2: Vorbereitung für Hühnchen-Gericht
Die Hühnerschenkel mit lauwarmen Wasser abwaschen und mit Küchenpapier gut trocken reiben.
In eine Schüssel den Honig, Thymian sowie Salz und Pfeffer geben und das ganze mit reichlich Olivenöl durchmixen.
Die trockenen Schenkel in eine Ofenreine geben und mit der Marinade von allen Seiten einreiben. Das ganze sollte mindestens 2-3 Stunden durchziehen.
Während dessen können die Karotten geschält und in Stifte geschnitten werden. Die Zwiebeln und der Knoblauch sowie die Tomaten können auch geschält und halbiert werden.
Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
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von , am 29.12.2008 um 11:21 Uhr
Klasse, hört sich nach einem italienischen Gericht an! Woher kannst Du als Mann so gut kochen?
von , am 29.12.2008 um 16:59 Uhr
Deliziös!
von , am 29.12.2008 um 20:41 Uhr
Vor allem die Beilage finde ich sehr lecker dazu - ich liebe Kartoffelspalten, tolle Idee mit tomaten und co. Wird bals nachgekocht!
von , am 08.01.2009 um 18:18 Uhr
Looks good!