Valentinstag Rezept: Vanille Flammeri mit Erdbeersalat

Was kann ich meinem Liebsten nur zum Valentinstag schenken? Am besten man verwöhnt seine bessere Hälfte mit etwas köstlich Süßem, zum Beispiel einem Flammeri aus Vanille mit Obst, denn das kommt direkt vom Herzen! Ein Flammerie ist eine Süßspeise, di ...

Zutaten für Gries Flammeri

Dies sind die köstlichen Zutaten für unser Valentinstag Dessert: 1 Vanilleschote 1 l Milch 1 Prise Salz 125 g Grieß 60 g Zucker 1 sehr frisches Ei 500 g Erdbeeren 1 TL Zitronensaft 2 EL Puderzucker

Vanille zubereiten

Die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark mit dem Messerrücken herauskratzen. Das Mark und die Schote mit der Milch und dem Salz in einen Topf geben und zum Kochen bringen.

Gries, Zucker & Milch

Die Hitze klein schalten, den Grieß und den Zucker zur Milch geben und unter regelmäßigem Rühren in etwa 8 Min. garen. Lauwarm abkühlen lassen, die Vanilleschote entfernen.

Ei hinzufügen

Das Ei trennen. Das Eigelb unter den Brei rühren, das Eiweiß steif schlagen und unterziehen. Vier Förmchen kalt ausspülen und den Flammeri einfüllen. 12 Std. kühl stellen.Hier den Text des Schrittes eingeben

Dessert mit Erdbeeren servieren

Zum Servieren die Erdbeeren waschen, entkelchen und vierteln. Zitronensaft mit Puderzucker verrühren und unter die Erdbeeren mischen. Die Flammeris vom Rand der Förmchen lösen, auf Teller stürzen und mit den Beeren umlegen.   Wir wünschen Ihnen viel ...

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5 Bewertungen, insg. 23 Punkte
Views: 9192    Erstellt am: 28.01.2009
Tags: Gries, Flammeri, Valentinstag, Dessert, Süßspeise, kochen, genießen, GU, küchengötter.de, Anleitung, Nachspeise
Kategorien: Kochen & Genießen
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Valentinstag Rezept: Vanille Flammeri mit Erdbeersalat

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Das Ei trennen. Das Eigelb unter den Brei rühren, das Eiweiß steif schlagen und unterziehen. Vier Förmchen kalt ausspülen und den Flammeri einfüllen. 12 Std. kühl stellen.Hier den Text des Schrittes eingeben

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Gries, Flammeri, Vanille, Nachspeise, Dessert, kochen, backen


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4.

Kosten: gering hoch

Schwierigkeit: gering hoch

Benötigte Materialien: 1 Vanilleschote, 1 l Milch, 1 Prise Salz, 125 g Grieß, 60 g Zucker, 1 sehr frisches Ei, 500 g Erdbeeren, 1 TL Zitronensaft, 2 EL Puderzucker
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