Vanille Zucker selber machen

Vanille-Zucker ben├Âtigt man nicht nur zur Weihnachtszeit, denn selbst viele S├╝├čspeisen werden mit Vanille-Zucker gemacht. Aber man muss nicht immer fertigen Zucker nehmen, sondern kann ganz einfach Vanille-Zucker selber machen. Wie, das zeige ich Euc ...

Vanilleschote vorbereiten

Um Vanille-Zucker selber zu machen, nimmt man eine Vanille-Schote und schneidet sie l├Ąngs auf und kratzt das Mark heraus. Das Mark kann man nun f├╝r andere Zwecke verwenden. Anschlie├čend biegt man die Schote etwas auf und knickt sie mehrfach, damit di ...

Zucker anmischen

Nun ein Vorratsdose zu zwei Drittel mit einfachem Zucker f├╝llen, die Vanilleschote hinzuf├╝gen, das Glas schlie├čen und etwas sch├╝tteln. Nach einer Woche haben sich die ├Ątherischen ├ľle verteilt und sind vom Zucker aufgesogen worden. Der Zucker schmeckt ...

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Plaetzchenpurzel Sende mir eine private Nachricht
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Views: 6525    Erstellt am: 15.12.2008
Kategorien: Kochen & Genie├čen
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Vanille Zucker selber machen

Intro

Vanille-Zucker benötigt man nicht nur zur Weihnachtszeit, denn selbst viele Süßspeisen werden mit Vanille-Zucker gemacht. Aber man muss nicht immer fertigen Zucker nehmen, sondern kann ganz einfach Vanille-Zucker selber machen.

Wie, das zeige ich Euch jetzt...

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Vanille Zucker selber machen


Schritt 1: Vanilleschote vorbereiten

Um Vanille-Zucker selber zu machen, nimmt man eine Vanille-Schote und schneidet sie längs auf und kratzt das Mark heraus. Das Mark kann man nun für andere Zwecke verwenden. Anschließend biegt man die Schote etwas auf und knickt sie mehrfach, damit die ätherischen Öle leichter heraustreten können.

Schritt 2: Zucker anmischen

Nun ein Vorratsdose zu zwei Drittel mit einfachem Zucker füllen, die Vanilleschote hinzufügen, das Glas schließen und etwas schütteln.

Nach einer Woche haben sich die ätherischen Öle verteilt und sind vom Zucker aufgesogen worden. Der Zucker schmeckt nun herrlich nach Vanille.

Kosten: gering hoch

Schwierigkeit: gering hoch


Benötigte Materialien: Vanilleschoten Zucker Vorratsglas
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